Где есть грибы в кировской области

Отличия съедобных опят от ложных + фото

Собрать опята не сложно, в зависимости от разновидности их можно встретить на различной местности. Одни — предпочитают иголки, сохраняя свою популяцию исключительно в соснах. Другие — предпочитают вырубки и старые брёвна, ну а третьи, самые популярные среди грибников, вырастают в смешанных и лиственных лесах, вблизи протоптанных троп и небольшой траве.

Отличить съедобные грибы от ложных собратьев сможет даже новичок, взяв с собой фото опят, растущих на Урале. Картинки помогут разобраться, какие плоды можно собирать в корзину, а от каких следует держаться подальше.

На фото ниже предлагается сравнение съедобных грибов от ложных:

Где растут рыжики в Кировской области

Прежде чем отправляться на грибную охоту, необходимо знать внешнее описание и разновидности рыжика. Существует 3 вида:

1. Сосновый. Предпочитает расти в сосновых и хвойных лесах Кировской области. Встречается чаще других видов. Распознать его можно по красно-рыжему цвету и плотной структуре. Апельсиново-желтая шапка, диаметром 18 см, имеет округлую форму с небольшим углублением по центру. На ощупь поверхность слизкая, после дождя становится клейкой. После срезки появляется млечный сок с острым привкусом и смолянистым ароматом. Плотная мякоть после срезки меняет окрас на зеленоватый цвет. Маленькие экземпляры красиво смотрятся в соленом и маринованном виде.
2. Еловый.Гриб предпочитает расти в молодом ельнике. Светло-оранжевая шляпка имеет темные кольца и пятна, которые с возрастом приобретают зеленоватый оттенок. Под открытыми солнечными лучами поверхность шапки обесцвечивается. Ножка тонкая, высотой до 7 см. Мякоть хрупкая, поэтому грибники часто замечают, что собранный урожай мнется и ломается в корзине. При механическом повреждении появляется красноватая жидкость с приятным ароматом. В консервированном виде грибы очень вкусные, душистые и красивые, несмотря на то, что после термической обработки окрас меняется на зеленовато-бурый.
3. Красный. Вид можно встретить в сосновых и еловых лесах Кировской области. Гриб имеет красно-розовую или апельсиновую шляпку, с поникшими краями и небольшой ямкой по центру. Светло-розовая мякоть с бордовыми пятнами при повреждении выделяет красноватый млечный сок, который со временем темнеет. Ножка крепкая, мясистая.

Грибные места в Кировской области. Кировский рыжик считается лидером среди грибных представителей для соления. Сбор рыжиков в Кировской области наступает с середины лета и длится до начала октября. При сборе грибов необходимо прислушаться к рекомендациям опытных грибников:

• сбор лучше проводить в сухую погоду;
• самое оптимальное время – до полудня;
• сбор проводить вдалеке от автомагистрали, промышленных предприятий, заправок АЗС;
• после возвращения домой собранный урожай тщательно очищают от земли и листвы;
• хранить дары природы нежелательно, поэтому их сразу жарят или консервируют.

Чтобы тихая охота прошла благополучно, необходимо знать грибные места в Кировской области. Местные жители утверждают, что если весна и начало лето выдались теплыми и дождливыми, то рыжики заполонят леса, и только ленивый грибник не сможет набрать целую корзинку.

Когда собирать грибы в Кировской области.

В Кировской области сбор грибов начинается с мая и завершатся в октябре. Растут здесь опята , сыроежки, подберезовики, встречаются лисички,грузди, белые грибы, рыжики. Их можно найти около сел Богородское, Молинск, Нема, на юге Кировской области, собирают рыжики. В районе Бобино, Нижнеивкино, Оричи, Ганино – отличные грибные места. Есть грибый и в лесах по реке Быстрица и в Юрьянских лесах. Лисички,подосиновики­, рыжики проще можно найти в любых лесистых местах области. В Белой Холунице, Юрье и Быстрице собирают, в основном, белые грибы.

Когда собирать грибы.

Меры предосторожности

м двойникам белого гриба. Предпочитает дубовые, липовые или грабовые леса, лещинники. Взрослый экземпляр достигает внушительных размеров: диаметр шляпки некоторых гигантов составляет 40 см. Токсичные вещества, которые содержатся в нем, крайне опасны для здоровья человека, употребление грибов может привести к летальному исходу. От съедобного белого гриба он отличается тем, что место среза приобретает сначала синий, а потом ярко-красный цвет.

Поганка бледная

Относится к семейству мухоморовых, является одним из самых опасных грибов. Шляпка поганки в диаметре составляет 6-15 см, цвет может быть разным – от светло-оливкового до желтоватого, почти белого, молодое плодовое тело покрыто тонкой пленкой – покрывалом.

Размер и форма гриба зависят от его возраста. Токсичные вещества не исчезают даже после длительной термической обработки, что говорит об их устойчивости. Симптомы отравления могут проявиться спустя сутки после употребления поганки.

Опенок ложный

Согласно описанию, он обладает ярко-оранжевой шляпкой, которая по мере роста приобретает кирпичный оттенок. На ее краях на протяжении всего периода роста остаются хлопья, напоминающие бахрому.

Отличается ложный гриб от съедобного отсутствием белого кольца на ножке. Места их произрастания – на гнилой древесине, пнях или валежнике, т.е. там, где селятся их съедобные собратья.

Гриб желчный

Разновидность несъедобных двойников белого гриба. Имеет массивную крепкую ножку и полусферическую шляпку с губчатым гименофором. Мякоть розового оттенка, горькая. Попадание даже маленького кусочка гриба на язык вызывает жжение.

Лисичка ложная

Плодовое тело ярко-оранжевое, по мере роста становится светло-рыжим, диаметр шляпки – 2-6 см, форма воронковидная в центре есть вмятина. Края ровные, подвернутые. Мякоть плотная, обладает неприятным земляным запахом.

Мухомор зловонный

Второе название вида – белая поганка. Шляпка белого цвета, правильной формы. Мухомор выделяет неприятный вязкий секрет, который стекает с краев. Распространяет зловонный запах, напоминающий запах хлорки, который со временем усиливается. Его употреблении вызывает тяжелые токсические реакции.

Предпочитает песчаные почвы влажных сосновых и еловых лесов, является микоризообразователем и формирует грибокорень с представителями различных видов хвойных и лиственных древесных пород.

Редкие грибы

Есть сведения о встрече в здешних лесах с некоторыми редкими разновидностями.

• Подосиновик белый — съедобный, занесён в Красную книгу РФ, отличается от обычного белой шляпкой с лёгким сине-зелёным, розовым или коричневым оттенком.
• Гиропорус синеющий, или синяк — съедобный гриб из рода моховиков, имеет плотную мякоть. Название он получил за удивительное свойство — срезы его становятся ярко-синими (васильково-синим) за считанные секунды в отличие от других болетовых у которых срез становится темно-синим, почти черным.
• Рогатик пестиковый — условно–съедобный, с горьковатым вкусом. Интересен своей формой в виде булавы, его плодовое тело не разделено на шляпку и ножку.
• Ежовик коралловидный встречается очень редко, считается съедобным. Имеет вид разветвлённой массы белого или кремового цвета.
• Грифола зонтичная, или трутовик разветвлённый, сапротроф, обладает необычной ветвистой форму из большого количества ножек со шляпками, соединёнными в единое тело. Растёт на деревьях, до 50 см в диаметре, съедобен, с приятным укропным запахом.
• Дождевик гигантский, или головач, похож на белый с желтоватым оттенком шар. Очень быстро увеличивается: за 1 час прибавляет 5–6 см в ширину. Можно употреблять в пищу в молодом возрасте.

В каких местах в Кирове и Кировской области растут грибы рыжики?

Прежде чем узнать, в каких местах в Кирове растут рыжики, следует обратить внимание на их внешний вид, чтобы не перепутать с ложными двойниками. Самые популярные рыжики – еловый, настоящий и красный

Эти грибы рыжего цвета с зеленоватыми разводами на поверхности шляпки. Их тела довольно хрупкие, с полой ножкой, при надавливании или срезе выделяется млечный сок, который становится зелёным или синим

Самые популярные рыжики – еловый, настоящий и красный. Эти грибы рыжего цвета с зеленоватыми разводами на поверхности шляпки. Их тела довольно хрупкие, с полой ножкой, при надавливании или срезе выделяется млечный сок, который становится зелёным или синим.

Хотя рыжик считается королём солений, он пригоден для всех видов приготовления: маринования, заморозки, сушки, жарки.

Кировские грибники уверяют, что если весна и лето были дождливыми и тёплыми, тогда осенью рыжиков будет столько, хоть «косой коси». Где в Кировской области растут рыжики, можно узнать из следующей информации.

Грибы собирают в больших количествах в лесах Юрьянского и Мурашинского районов. Особенно ценятся осенние рыжики, пик сбора которых приходится на середину сентября. Ещё во времена русских царей рыжики из Кировской области поставляли к императорскому двору. Грибы всегда собирались маленького размера, упругие и красивые. При царском дворе очень ценились блюда из рыжиков.

Где есть грибы Киров?

Отвечает: Анжелика Балдина, дата: 16.08.2021

– красные грибы (подосиновики) – Кирово-Чепецкий район, Слободской район, Юрьянский район, Орловский район, Сунской район. Если же у вас нет возможности отправиться в район, вы можете попытать счастье и в пригороде. Так, можно посетить леса в Бобино, вдоль трассы Подгорянка- Шихово, сады у Пагинки и Стрижи.

Ещё есть леса, где собирают рыжики в Кирове. Например, возле таких селений, как Бобино, Белая Холуница, Оричи, Нижнеивкино. Кроме того, грибы можно отыскать в северных лесах возле населённого пункта Котельнич, Нагорск и Зуевка. По некоторым сведениям, одними из самых грибных мест, где много рыжиков в Кировской области, считаются административные единицы Нолинск, Нема и Сума.

Спрашивает: Зульфия Ильина, дата: 23.10.2021

Ядовитые грибы

Мухомор выделяется яркой окраской

Как и везде, в Кировских лесах встречаются ядовитые грибы.

• Белая поганка, или мухомор вонючий — ближайшая родственница знаменитой бледной. Но если бледную поганку в этой области практически не найти, то белую можно увидеть в сырых местах, возле болот.
• Паутинник особеннейший любит расти вблизи болот. Имеет сходство со съедобным представителем этого семейства — паутинником красным браслетчатым. Опасен не менее бледной поганки.
• Мухомор красный — самый нарядный житель леса и его знают многие. Обычно по нему судят о наличии в лесу съедобных грибов: если мухоморы выросли, то можно и боровиков поискать.

Ирина Селютина (Биолог):

Содержащиеся в мякоти красного мухомора холин, мускарин, гидроксиловая кислота и мусцилин способны возбуждающе действовать на нервную систему и обуславливают его галлюциногенные свойства. Народам Крайнего Севера красный мухомор известен по крайней мере 3500 лет и имеет специальные названия: у чукчей – ванак, у эвенков – окай.

• Ложный опёнок серно–жёлтый и галерина окаймлённая имеют схожесть с опятами, но лишь грибник–новичок может их спутать.
• Мухомор пантерный похож на своего собрата, но цвет шляпки у него коричневый, любит соседство дуба и сосны. Обладает галлюциногенными свойствами.
• Говорушка беловатая растёт повсеместно, можно увидеть её и в парках.

Некоторые ядовитые экземпляры коварны тем, что признаки отравления ими могут проявиться только через 2–3 дня.

Где ещё можно собирать рыжики в Кирове и Кировской области?

Хотя заядлые грибники обычно скрывают места, где собирать рыжики в Кировской области, всё же есть районы, которые известны всем. Например, лесные массивы в Богородском и Сунском районах богаты на данные плодовые тела.

Кроме того, набрать рыжиков в Кирове можно там, где есть сосновые молодые высадки или еловые леса. Возраст деревьев не должен превышать 5-7 лет.

Часто грибы можно встретить в районе реки Быстрица, а также в Юрьянском и Ганинском районах. Можно отправиться в Сунчиху, которая находится в Кирово-Чепецком районе.

Ещё есть леса, где собирают рыжики в Кирове. Например, возле таких селений, как Бобино, Белая Холуница, Оричи, Нижнеивкино. Кроме того, грибы можно отыскать в северных лесах возле населённого пункта Котельнич, Нагорск и Зуевка.

По некоторым сведениям, одними из самых грибных мест, где много рыжиков в Кировской области, считаются административные единицы Нолинск, Нема и Сума. Северные лесные массивы богаты не только рыжиками, но и лисичками, сыроежками, маслятами.

Богатый лесной урожай в Кирове, где можно собрать рыжиков, можно найти рядом с посёлком Радужное, что в 10-12 километрах от Кирова, или же в лесном массиве недалеко от селения Кырчаны, Нолинского района.

Где растут рыжики в Кирове и Кировской области: места, где можно набрать много грибов

Многие грибники смело называют рыжики одним из символов города Кирова и всего региона. В этом году любители «тихой охоты» собирают в лесах рекордные урожаи не только рыжиков. Поэтому, прежде чем отправляться в лес, следует подумать о том, какие грибы вы хотите собирать. Мест для рыжиков в Кировской области существует достаточно, главное — найти хвойные лесные массивы. Особенно эти грибы предпочитают молодые еловые леса или сосняки. Их сбор начинается в середине июля и продолжается практически до конца сентября.

Эти плодовые тела по своим вкусовым качествам не уступают боровикам и подосиновикам. Их питательные вещества и микроэлементы стоят на одном уровне с яйцами и мясом.

Даже при приготовлении, будь то засолка, маринование или жарка, грибы рыжики не утрачивают свои витамины и питательные свойства.

В каких местах в кирове и кировской области растут грибы рыжики?

Прежде чем узнать, в каких местах в Кирове растут рыжики, следует обратить внимание на их внешний вид, чтобы не перепутать с ложными двойниками. Самые популярные рыжики — еловый, настоящий и красный

Эти грибы рыжего цвета с зеленоватыми разводами на поверхности шляпки. Их тела довольно хрупкие, с полой ножкой, при надавливании или срезе выделяется млечный сок, который становится зелёным или синим

Самые популярные рыжики — еловый, настоящий и красный. Эти грибы рыжего цвета с зеленоватыми разводами на поверхности шляпки. Их тела довольно хрупкие, с полой ножкой, при надавливании или срезе выделяется млечный сок, который становится зелёным или синим.

Хотя рыжик считается королём солений, он пригоден для всех видов приготовления: маринования, заморозки, сушки, жарки.

Грибы собирают в больших количествах в лесах Юрьянского и Мурашинского районов. Особенно ценятся осенние рыжики, пик сбора которых приходится на середину сентября. Ещё во времена русских царей рыжики из Кировской области поставляли к императорскому двору. Грибы всегда собирались маленького размера, упругие и красивые. При царском дворе очень ценились блюда из рыжиков.

Где ещё можно собирать рыжики в Кирове и Кировской области?

Хотя заядлые грибники обычно скрывают места, где собирать рыжики в Кировской области, всё же есть районы, которые известны всем. Например, лесные массивы в Богородском и Сунском районах богаты на данные плодовые тела.

Кроме того, набрать рыжиков в Кирове можно там, где есть сосновые молодые высадки или еловые леса. Возраст деревьев не должен превышать 5-7 лет.

Часто грибы можно встретить в районе реки Быстрица, а также в Юрьянском и Ганинском районах. Можно отправиться в Сунчиху, которая находится в Кирово-Чепецком районе.

По некоторым сведениям, одними из самых грибных мест, где много рыжиков в Кировской области, считаются административные единицы Нолинск, Нема и Сума. Северные лесные массивы богаты не только рыжиками, но и лисичками, сыроежками, маслятами.

Богатый лесной урожай в Кирове, где можно собрать рыжиков, можно найти рядом с посёлком Радужное, что в 10-12 километрах от Кирова, или же в лесном массиве недалеко от селения Кырчаны, Нолинского района.

Грибные места в Кирове и Кировской области, где можно набрать много рыжиков

Где ещё растут рыжики в Кирове, в каких местах? Например, близлежащие посёлки Кстинино, Торфяной и Речной. На островах в районе Кузнечный, а также в лесах между населёнными пунктами Мичуринское и Борисово можно собрать не одну корзину этих вкусных и ароматных плодовых тел.

https://www.youtube.com/watch?v=gxhMQpmqn4Q

Рыжики можно собирать в лесополосе возле трасс в направлении Советска и Нижне-Ивкино. Отмечается, что идеальное время для сбора грибов — раннее утро, начиная с 6 или 7 часов. Поэтому, если хотите насобирать маленьких и крепких рыжиков, приезжайте в лес примерно в это время.

Стоит также отметить, что рыжики растут не везде, а только в определённых местах, где богатая перегноем почва хорошо прогревается солнцем, где мало густой травы и болотистых территорий.

Самыми популярными грибными местами, где в Кирове растут рыжики, многие называют Подосиновский район. Здесь в молодых ельниках и сосняках грибы растут большими группами. Можно найти рыжики в невысокой траве на заброшенных зарастающих полях или больших освещённых полянах.

Также эти плодовые тела собирают в лесах Оричевского района, недалеко от посёлка городского типа Стрижи.

Если ехать по Советскому тракту в сторону города Котельнича, то в лесах вокруг трассы есть много лесополос, где собирают не только вкусные и ароматные рыжики.

В 90 км от областного центра между селениями Суводям и Пищалье есть лесные массивы с рыжиками и другими грибами. Их много также в лесах возле села Великорецкое и деревне Таранки Богородского района.

Загрузка…

Сезон открыт: грибные места в Кировской области

В Кировской области собирают маслята, белые грибы, подберезовики, опята, лисички, грузди, подгруздок белый, волнушки, но символом региона бесспорно считаются рыжики. Попросили грибников рассказать о районах с хорошим урожаем.

Опытные грибники советуют выбирать место в зависимости от грибов, которые вы хотите найти:

• в низменных березовых лесах и рощах – маслята, подберезовики;
• в еловых лесах – волнушки, рыжики, лисички;
• в Уржумском районе, Неме, Суне, лесах с соснами и елями, лиственных лесах на юге – белые грибы;
• на территории Советска, Нагорска – грузди;
• в осиннике, в березняке лиственного леса, в смешанном и редком хвойном лесу – грузди, подгруздок белый;
• Белая Холуница, Нижнеивкино, Бобино, Нолинск – рыжики;
• недалеко от Радужного, в Нолинском районе, в местах поселков Кырчаны, Речной, Торфяной и Кстинино встречаются все разновидности.

​​​​​​Карта грибных мест Кировской области 2021 года. Фото gogov.ru

В 2021 году хороший грибной урожай можно собрать в Слободском, Орловском, Богородском, Белохолуницком, Кирово-Чепецком районах.

Грибы собраны в лесах на Советском тракте. Фото Наталии Вылегжаниной

Правила грибника

• Не знаешь – не бери! Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.
• Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест, в экологически чистых районах.
• Грибы будут дольше свежими, если их собирать в плетеные корзины.
• Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
• Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали.
• Не забывайте о том, что грибы – это белок, а любой белок очень быстро портится, поэтому грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке в день сбора.

Грибы – трудноперевариваемый продукт, риск отравиться которым в жару особено велик.

Грибы собраны в Орловском районе. Фото Галины Крюковой

Отметим, что пик грибного сезона начнется в конце августа.

Ранее мы писали о том, когда лучше покупать клубнику и как выбрать вкусные ягоды.

Веселка обыкновенная (Phallus impudicus)

Интересный гриб, который может выступить двойником съедобного сморчка. На самом деле, он не токсичен, и в молодом возрасте даже съедобен. Но дело в том, что этот «молодой возраст» у него длится не более суток! Потом плодовое тело быстро разлагается, начиная вонять гнилым мясом.

Пока этого не произошло, его внешность здорово напоминает сморчка. Но есть два-три различия, а именно:

• шляпка у веселки липкая, покрытая тонким слоем слизи;
• у основания ножки есть вульва — кожистый мешочек, из которого ножка вырастает;
• ну и, конечно, неприятный запах, появляющийся стремительно, в течение нескольких часов.

Грибы Кировской области (клуб грибников)

Группа для профессионалов, любителей и новичков в грибной теме! + ПРАВИЛА в ГРУППЕ.

Группа для тех, — кто с нетерпением ждет лета, чтобы отправиться на грибную охоту!Показать полностью…

— кто хочет узнать побольше о съедобных грибах, сезонах сбора, грибных местах в Кировской области!

— кто хочет найти компанию для сбора грибов!

— кто разбирается в видах грибов и может посоветовать новичкам — как они называются, какие съедобные грибы, а какие нет!

— кто любит и умеет готовить грибы — солить, мариновать, сушить. а так же знает вкуснейшие рецепты блюд с грибами!

1. СТЕНА группы предназначена для размещения:

— отчетов о посещении леса;— фотографий леса, грибов, ягод и других даров леса, обитателей леса и т. д. по тематике группы (при размещении чужих фотографий, просьба указывать автора);— постов с вопросами о текущей грибной ситуации в том или ином районе;— информационных постов, прямо касающихся безопасности в лесу (например, что на полигоне таком то учения и стреляют и т. д.);— постов с просьбами о помощи в поиске заблудившихся в лесу людей (с четкой информацией, контактными данными или ссылками на темы в профильных поисковых группах и т.д.)

2. В группе запрещено:

— ЛЮБАЯ РЕКЛАМА, РЕКЛАМА ГРУПП БЕЗ СОГЛАСОВАНИЯ С АДМИНИСТРАТОРОМ (БАН БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ!), оскорбления участников группы, мат, любые поучения (в том числе исправление грамматических ошибок), политические высказывания, спам, негативные комментарии — бан на неделю, при грубом систематическом нарушении данного пункта правил — бессрочный бан!— размещение на стене видео, которые несут в себе скрытую рекламу каналов YouTube, сайтов и т.д.;— нелицеприятные высказывания в адрес людей, которые не пишут о местах сбора (указывается добровольно).

3. В разделе обсуждений «Продам/куплю грибы, ягоды можно размещать информацию рекламного характера».

Вятский рыжик. Коварный..

То,что у нас в Кировской области самые «крутые» рыжиковые места в Сунском районе, все знали задолго до того,как активно у нас начали заниматься брендированием региона:).

Когда на столе появлялись рыжики, любая компания дружно приветствовала их радостными криками, потому что нет более дорогой сердцу закуски к запотевшей рюмке уржумской (это теперь,а раньше — слободской,кировской,яранской) водки:)), чем рыжики! Редкий гость откажется от удовольствия попробовать этот деликатес.

Вот одна из последних, посетивших с визитом Киров, звёзд журналистики — Тина Канделаки, в своем твиттере написала о вкусе рыжиков. Многие отшутились,что именно из-за того, что оторваться от них она не могла, задержалось открытие журналистского Фестиваля:))Теперь это бренд — «Вятский рыжик».

Вот за этим «брендом» мы решили поехать вчера,наслушавшись со всех сторон, что их вторую волну хоть косой коси:)!Сразу тонкость: рыжики, как грибы, «выходят» дважды. Есть «летняя» волна. Эти рыжики не хранятся. Их солят и стараются сразу «приговорить». А вот вторая «осенняя» наиболее дорога: рыжиков и больше, и хорошо засоленные они могут храниться всю зиму.

Более «удачной» погоды для сбора грибов, чем была 1 октября 2011 года, выбрать было сложно:). Во-первых, дождь, ливший накануне всю ночь(чем это нам обернётся, мы поймём позже), во-вторых, жуткий промозглый ветер, в-третьих…

,а разве первых двух причин недостаточнго,чтобы отказаться от затеи идти в лес за «брендом»:) ?Но этот «охотничий» азарт грибника! Во всём ищешь свои плюсы: холодно и дождь — меньше конкурентов, да и людям обещали, что приедем при любой погоде, а дочке в Питер как здорово баночку рыжиков знаменитых переправить, вдруг для дела пригодится:) ?Итак, одеваемся потеплей (запасную сухую одежду с собой), забираем всю имеющуюся подходящую тару под грибы (их же косой косят:)) и в 6 утра вперед!Кстати, даже эта маленькая фотография трассы в районе Сунского района даёт представление о перепадах высот, но крутые горки хороши только на асфальтрованных дорогах — это мы поняли вчера со всей очевидностью, и как говорится, на горьком опыте.Надо ещё рассказать о нескольких особенностях рыжиков. Этот гриб любит появляться на свет божий после обильных туманов, предпочитает глинистые почвы, растет в траве по краю лесополос или перелесков. Сейчас рыжиков много на зарастающих полях

Вятский рыжик. Коварный..

То,что у нас в Кировской области самые «крутые» рыжиковые места в Сунском районе, все знали задолго до того,как активно у нас начали заниматься брендированием региона:).

Когда на столе появлялись рыжики, любая компания дружно приветствовала их радостными криками, потому что нет более дорогой сердцу закуски к запотевшей рюмке уржумской (это теперь,а раньше — слободской,кировской,яранской) водки:)), чем рыжики! Редкий гость откажется от удовольствия попробовать этот деликатес.

Вот одна из последних, посетивших с визитом Киров, звёзд журналистики — Тина Канделаки, в своем твиттере написала о вкусе рыжиков. Многие отшутились,что именно из-за того, что оторваться от них она не могла, задержалось открытие журналистского Фестиваля:))Теперь это бренд — «Вятский рыжик».

Вот за этим «брендом» мы решили поехать вчера,наслушавшись со всех сторон, что их вторую волну хоть косой коси:)!Сразу тонкость: рыжики, как грибы, «выходят» дважды. Есть «летняя» волна. Эти рыжики не хранятся. Их солят и стараются сразу «приговорить». А вот вторая «осенняя» наиболее дорога: рыжиков и больше, и хорошо засоленные они могут храниться всю зиму.

Более «удачной» погоды для сбора грибов, чем была 1 октября 2011 года, выбрать было сложно:). Во-первых, дождь, ливший накануне всю ночь(чем это нам обернётся, мы поймём позже), во-вторых, жуткий промозглый ветер, в-третьих…

,а разве первых двух причин недостаточнго,чтобы отказаться от затеи идти в лес за «брендом»:) ?Но этот «охотничий» азарт грибника! Во всём ищешь свои плюсы: холодно и дождь — меньше конкурентов, да и людям обещали, что приедем при любой погоде, а дочке в Питер как здорово баночку рыжиков знаменитых переправить, вдруг для дела пригодится:) ?Итак, одеваемся потеплей (запасную сухую одежду с собой), забираем всю имеющуюся подходящую тару под грибы (их же косой косят:)) и в 6 утра вперед!Кстати, даже эта маленькая фотография трассы в районе Сунского района даёт представление о перепадах высот, но крутые горки хороши только на асфальтрованных дорогах — это мы поняли вчера со всей очевидностью, и как говорится, на горьком опыте.Надо ещё рассказать о нескольких особенностях рыжиков. Этот гриб любит появляться на свет божий после обильных туманов, предпочитает глинистые почвы, растет в траве по краю лесополос или перелесков. Сейчас рыжиков много на зарастающих полях

Весенние грибы 2023 в Подмосковье, сбор в лесу

Если местные жители, проживающие вблизи с лесом знают не понаслышке названия распространенных по местности грибов и умеют отличать съедобные плоды от ядовитых и несъедобных, то городские жители знают секреты тихой охоты не так тонко, и даже плохо. Эта проблема часто приводит к серьезным ошибкам, связанным со здоровьем и даже жизнью. Плоды содержащие яды, грибы прорастающие вблизи дорог и заводов, а так же ложные подвиды, весной встречаются в разы чаще, чем летом, осенью и зимой.

Самой «сладкой» для грибников добычей в весеннее время являются вешенки. Они сохраняются и не портятся даже после морозов. Прошлогодние грибы любят собирать не только новички, но и знающие толк во вкусных грибах охотники. Их жарят без термической обработки на сковороде, реже — сушат и используют в качестве главного ингредиента для приготовления первых блюд.

Экология Москвы оставляет желать лучшего. А весенние прогулки — это лишний повод отправиться всей семьей на свежей воздух, обогащенный кислородом и благоприятным климатом. Кроме того, за несколько часов можно набрать хороший урожай, который подойдет для приготовления вкусных обеденных блюд и закусок.

Видео:Топ 20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВСкачать

Лучшие грибные места области

Многие жители райцентра собирают поблизости грибы. Большой популярностью среди них пользуются сады у Пагинки (23 км) и Стрижей (30 км). Все виды грибов растут в лесах у поселков: Ганино (6 км), Торфяное (36 км) и Костино (11 км). Собирают дары леса и в Кирове и в микрорайоне Радужный.

 Грибные места области по районам:

Область	Местонахождение	Виды грибов
Белохолуницкий район	Белая Холуница (расположена северо-западнее Кирова, 82 км)	Рыжики, белые
Богородский район	Посёлок городского типа Богородское (расположен в 126 км от Кирова)	Рыжики, белые
Слободской район	Деревня Бабино (находится в 11 км от Кирова и в 2,5 км от КАД на северо-востоке)	Рыжики, лисички
Мошенский район	Урочище Борисово	Рыжики
Килмезский район	Пгт Килмези (203 км)	Белые
Котельнический район	Пгт Котельнич (121 км)	Рыжики
Нолинский район	Село Кырчаны (120 км) Нолинск	Рыжики
Нагорский район	Пгт Нагорск (125 км)	Грузди
Немский район	Поселок Нема (148 км)	Белые
Оричевский район	Пгт Орича (44 км) Село Быстрица (42 км)	Лисички, белые грибы
Советский район	Г. Советск (138 км)	Грузди
Кирово-Чепецкий район	грибы собирают вдоль дорог на Советск и Нижнее-Ивкино Поселок Юрья (66 км)	Рыжики, подосиновики
Сунский район	Суны (96 км)	Белые, рыжики