Медузы черного моря: чем питаются, сколько живут, ядовитые и опасные виды для человека, фото и описание, можно ли их есть

Блюда из медуз Черного моря: рецепты

Блюдо из черноморских медуз

Все блюда с медузами в качестве основного ингредиента очень популярны в азиатском мире. Для гастрономического эксперимента с этим необычным продуктом можно использовать несколько рецептов. Подходит для приготовления черноморских медуз.

Салат из медуз с креветками:

Продукты:

• 250 г сушеных медуз
• 250 г креветок
• 60 гр соевого соуса
• 1 столовая ложка: сухой чеснок, кунжутное масло, уксус

Способ приготовления:

1. Замочите медуз в воде на 30 минут, обсушите, нарежьте соломкой.
2. Замочить в кипятке на 8-10 секунд, вынуть и положить в холодную воду на 20 минут.
3. Креветки отварить.
4. На тарелке слоями: соломка медузы, затем креветки.
5. Заправить смешанным соусом маслом, чесноком и уксусом.

Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Блюдо из черноморских медуз

Рис с медузами:

Продукты:

• 200 гр. Медуза
• 100 грамм риса
• 2 небольших свежих огурца
• 1 болгарский перец
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 ч.л рисового уксуса
• Листья салата
• Приправы: соль, черный перец, лавровый лист

Способ приготовления:

1. Рис отварить. Листья салата выложить в глубокую посуду на дно, сверху положить нарезанные соломкой медузы, смочить уксусом, добавить специи.
2. Нарезать соломкой перец, очищенный огурец. Добавьте к медузе рис и овощи.
3. Перемешать, полить соевым соусом.

Мясо медузы широко используется в традиционной кухне и медицине азиатских народов мира. На территории России гастрономические блюда, в состав которых входит этот необычный продукт, не распространены.

Следует отметить, что благодаря присутствию медуз в водах Черного моря сохраняется естественный баланс живых организмов морской фауны. Они своеобразные служители, поедают мелких рачков, планктон, плавающий на поверхности воды. Также эстетичный вид полупрозрачных зонтов, плавающих в мирной воде, но при условии — если вы их не трогаете и не пытаетесь поднять. Удачи!

Чем опасен укус медузы и как помочь пострадавшему

Ядовитых медуз, способных убить человека в Черном море, нет, но жалящие клетки существующих обитателей могут делать болезненные уколы. Пораженное место похоже на укус крапивы. Дискомфорт можно устранить или минимизировать без противоядий. Первое, что нужно сделать, это промыть пораженный участок кожи пресной водой, затем наложить полуалкогольный компресс или нанести соду.

Отдыхающим стоит понимать, что медузы плохо переносят прикосновения других людей и ужаливают человека. Во время их вторжения на побережье лучше всего планировать отпуск без купания в море. Вы можете посетить аквапарк или отправиться в поход, а через несколько дней вернуться к пляжному отдыху.

Какие медузы жалят и как от них защититься

У всех видов медуз есть стрекательные клетки, а значит, каждая из них априори может «ужалить». Однако медузы, обитающие в Черном море, обладают очень слабой жалящей способностью.

Аурелия считаются полностью безопасными для человека. При контакте с такими медузами болезненных ощущений не возникает. Исключение составляют только случаи, когда на теле есть раны, царапины или если едкая жидкость попадает на слизистые оболочки.

Аллергические реакции или индивидуальная непереносимость также могут вызвать:

• болезненные ощущения;
• покраснение или волдыри.

Многие склонны считать, что крапороты — это ядовитые медузы из Черного моря, при прикосновении к которым очень часто появляются ожоги. Это связано с большой площадью контакта и сильной концентрацией парализующего вещества. В большинстве случаев натоптыши вызывают сильные ожоги и покраснение кожи. Однако есть случаи, когда контакты с медузами приводили к:

• болевой шок;
• появление волдырей;
• появление сыпи;
• аллергические реакции.

Наибольшему риску подвергались:

• сыновья;
• аллергикам;
• обладательницам светлой кожи (не склонной к солнечным ожогам).

При таком развитии событий будет не лишним посетить врача. В остальных случаях достаточно:

• хорошо промыть пораженный участок;
• обработать дезинфицирующим средством;
• смазать защитным кремом или спреем;
• выпейте противоаллергическое средство.

Медузья напасть в Крыму

На берегу Черного моря в Крыму бывают своеобразные сезоны медуз.

Часто они выпадают в середине августа. Почему? Потому что «морской кисель», как и туристы, любит хорошо подогретую воду.

По этой же причине больше подвержен нашествию медуз ЗБК (Евпатория, Оленевка), где есть длинные, хорошо прогретые косяки. Но иногда они появляются в значительных количествах на других побережьях. Так, пару лет назад рекордное количество медуз было зафиксировано в Судаке, где их немного.

Медузы часто появляются у берегов после штормов: их гонит ветер, потому что они не выдерживают сильных течений. Обычно такой приступ проходит через сутки. Некоторые особи водятся летом недалеко от Крыма, но никого не беспокоят. Как правило, это безобидные и красивые аурелии.

Медузы Черного моря в Анапе

На побережье Анапы можно встретить два вида медуз. Это Корнерот и Аурелия.

Медуза Корнерот, как уже говорилось ранее, тоже носит голубое имя, живет недалеко от берега. Он имеет куполообразную форму с множеством ядовитых щупалец внизу. Ожог от контакта с щупальцами медузы очень неприятен и проявляется в виде покраснения, а также бывает, что появляются волдыри. В этом случае нужно немедленно обратиться к врачу, который есть практически на всех пляжах. Однако соблюдение простых правил поведения в воде, где водятся медузы, позволит свести такие случаи к минимуму.

Медуза Корнерот — хищная медуза, питающаяся множеством рыб и червей. Процесс охоты прост. На рыбу или червя нападают щупальца, они обездвиживаются ядом и переносятся в рот.

Медуза Аурелия — самая безопасная из всех медуз, обитающих в Черном море, она кажется прозрачной и, если смотреть сверху, абсолютно плоской. Питается в основном мелким планктоном. Его яд практически безопасен. Однако бывает время, когда побережье буквально усыпано ими и поэтому нужно быть особенно осторожным, чтобы не купаться в этих местах, особенно с открытыми глазами. Яд может поражать слизистые оболочки глаз. И, конечно же, необходимо внимательно следить за детьми, чтобы они не пробовали их на вкус.

Виды медуз Черного моря

Необходимо знать, что больше всего медуз на побережье Черного моря припадает на вторую половину лета. Их здесь существует три разновидности, и каждый вид имеет свои отличительные особенности. Описание стоит начать с медузы, которая здесь встречается чаще всего.

1. Корнерот, которую называют за свой вид Синей медузой (Rhizostoma pulmo). Считается, что это наиболее популярный обитатель данного моря. Это морской хищник, который питается не только червями, но и мелкой рыбой. Вначале он парализует их своим ядом, а потом спокойно поедает. Медуза состоит из верхней шапки, достигающей в размерах до полуметра, а также нижних мясистых выростов. Они выполняют роль ротовой полости. Это самый ядовитый вид медуз, которые обитают в Черном море. Они способны ужалить так, что на коже появится опухоль как от термического ожога.

Медуза-корнерот Фото: https://destepti.ro

2. Аурелия (Aurelia aurita), которая не представляет практически никакой опасности. Разве только если попробовать, какая эта медуза на вкус. Кожный покров не ощутит соприкосновения с ней, а вот на слизистой оболочке появится незначительное жжение и покраснение. Больше всего этих медуз появляется как раз в разгар купального сезона. Диаметр их купола может достигать до 40 см.

Медуза-Аурелия. Фото: http://fr.academic.ru

3. Мнемиопсис (Mnemiopsis leidyi) совершенно не имеет ни жал, ни даже щупалец. На самом деле эта медуза появилась здесь издалека – от берегов Америки. Но прижилась здесь и теперь ее считают полукоренной обитательницей акватории Черного моря. Эта медуза для человека совершенно безвредная. Сегодня делается все для того, чтобы снизить ее популяцию.

Наверняка, вам встречались установленные на пляже знаки, на которых изображено существо в виде колокольчика, с которого свисают несколько ленточек. Изображение на знаке перечеркнуто красной диагональной линией. Этот знак предупреждает о том, что в этом месте нашествие медуз. Многих отдыхающих это отпугивает, хотя медузы Черного моря не опасны для жизни человека.

Когда появляются медузы в Черном море и когда исчезают?

Чаще всего плавающие зонтики атакуют побережье во второй половине лета, но иногда их можно увидеть и в сентябре. Благоприятное время, когда в Черном море появляются медузы — тихая жара. Но перед бурей они интуитивно уходят глубоко вглубь, служа своеобразным барометром для рыбаков и отдыхающих. Многие помнят времена, когда летом вдоль побережья плавали орды медуз. Скорее всего, в Черном море обитал мнемиопсис, а не медузы.Теперь эта проблема потеряла актуальность, берёзы скорректировали размер растущей популяции гребневиков, и можно комфортно отдыхать на Черном море в любой летний месяц.

Можно ли есть медуз из Черного моря: виды съедобных медуз

Можно есть черноморских медуз

Блюда из медуз популярны во всех кухнях азиатского мира: Китая, Японии, Юго-Восточной Азии. Следует отметить, что для приготовления используется только самка. Едят только студенистый зонтик, который после удаления щупалец, оболочки, внутренних органов надолго погружают в солевой раствор вместе со специями. По окончании процесса обработки медуза не только худеет, но и пропадает запах. Желеобразная консистенция становится более жесткой из-за потери влаги, приобретая белый или кремовый оттенок. Можно ли есть черноморскую медузу?

• В Китае медузу рекомендуют употреблять при трахеите, давлении, тучных людях.
• Из черноморских обитателей в кулинарии можно использовать только два вида съедобных медуз: угловат и аурелию.

Согласно исследованиям, проведенным Крымским филиалом НИИ рыбного хозяйства, эти разновидности черноморских медуз идеально подходят для производства пищевых, промышленных и кормовых продуктов.

Медузы Черного моря в Сочи

Как и в случае с Крымом и Анапой, Корнерот и Аурелия — распространенные в Сочи виды медуз.

Корнерот в окрестностях Сочи встречается крайне редко. В отличие от Аурелии, которая здесь регулярно бывает, особенно в августе и после штормов. Но ведь, как и мужчина, Аурелия любит теплую воду. Если она выше 25 градусов, вероятность встретить Аурелию очень высока. Как упоминалось выше, ни Корнерот, ни Аурелия не представляют опасности для человека. Корнерот атакует исключительно в целях самообороны, и прикосновение его щупалец напоминает ощущение проливаемой кипящей воды. Аурелия, с другой стороны, даже если она ужалит, будет казаться легким покалыванием. Однако не забывайте, что пробовать их не стоит, они могут обжечь слизистую, особенно постарайтесь объяснить это детям.

Природа медуз

Жалящие клетки медуз созданы природой для добычи. Животное травмирует обитателей планктона и мальков, выпуская яд из капсулы с помощью копья, спрятанного под спиралевидным пружинным куполом. Он расправляет и смертельно ранит жертву: его кончик отламывается и остается в теле рыбы или другого животного, после чего яд распространяется по телу.

После выстрела жалящая клетка умирает.

Вид медузы вызывает бурю эмоций, особенно у детей. Они могут как восхищаться грацией и плавностью движений морского любопытства, так и испытывать страх и отвращение. Медузы обитают как в морях, так и в океанах, водятся глубоко, но иногда их выбрасывает на берег сильная волна.

запрещено повреждать медузу, как и любой другой объект подводного мира. Каждый организм в воде выполняет функцию, задуманную природой. Например, медузы — очистители моря. Они на 85% состоят из воды и двигаются щупальцами.

Что такое медузы?

Медузы – это морские существа, состоящие на 98% из воды. Из-за своего строения, медузы получили название водного колокольчика или водяного зонтика.

Благодаря своему строению медузы могут быстро перемещаться в воде. Всего в мире насчитывают более двух тысяч видов этих морских и океанских обитателей. Что касается конкретно Черного моря, здесь обитает всего 3 вида. Рассмотрим каждый из них в отдельности.

Корнерот, или Синяя медуза (Rhizostoma pulmo).
Этот вид встречается в Черном море чаще всего. Питается не только червями, но и не брезгует мелкой рыбешкой. Парализует свою жертву ядом. В Черном море Корнерот- самый ядовитый экземпляр. Прикоснувшись к коже человека, медуза оставляет на ней ожог, внешне напоминающий термический.

Медуза корнерот

Аурелия (Aurelia aurita)
– не опасный для человека морской обитатель. На коже от нее не останется следа, а вот при соприкосновении со слизистой, у человека возникает жжение. Пик активности Аурелии – июль, август.

Медуза аурелия

Мнемиопсис (Mnemiopsis leidyi)
– медуза, которая не получила от матушки-природы ни одной щупалцы. Этот вид не является эндемичным. Мнемиопсис мигрировал к берегам Крымского полуострова от берегов Америки. Для человека Мнемиопсис не представляет никакой опасности.

Медуза Мнемиопсис

Пик активности или настоящая напасть!

В Крыму отмечаются так называемые «медузьи сезоны», которые начинаются в начале августа и длятся до середины месяца. Почему именно август, спросите вы. Потому что медуза любит теплую воду, а к августу море хорошо прогревается.

Чаще всего в это время медуз можно встретить на Западном брегу Крыма, в Евпатории, на Тарханкуте, в Оленевке, в Саках. Это связано с тем, что медузы предпочитают мелководье.

Тем не менее, их можно встретить и в других местах. Например, несколько лет тому назад в Судаке, где встреча с медузой происходит крайне редко, было настоящее нашествие медуз.

Часто большое скопление этих существ можно наблюдать после шторма, когда ветер гонит большие волны к берегам побережья, а медузы не могут противостоять течению.

Отдыхающие отмечают, что частые скопления медуз бывают на ЮБК например в Форосе. Местные жители делятся, что видели корнерота, длиной тела более 50см.

Почему медузы приплывают к берегу Черного моря в Крыму?

Медузы в Черном море плывут к берегу

Сегодня все чаще можно увидеть полупрозрачных морских существ в прибрежных водах. Почему медузы плывут к берегу Черного моря в Крыму? Это связано с несколькими факторами:

• Штормы, сильные подводные течения доводят медуз до края берега.
• Ухудшение экологической ситуации. Места, где раньше жили рыбы, теперь заселены медузами.
• Большое количество мелких рачков, креветок, обитающих в прибрежной полосе, являются излюбленной пищей крупных медуз. Поэтому коренастый король Аурелии в поисках доступной еды устремляется в прибрежную полосу.
• В прибрежной зоне теплого мелководья медузы в большом количестве плавают в конце лета для размножения. На мелководье у кромки воды морские обитатели вылупляют потомство, а через два-три дня плывут обратно в подводные глубины.

В это время, когда медузы большими стаями плывут у берега, в море заходить не рекомендуется, лучше выбрать другой пляж. Но можно отметить, что в период размножения медузы не опасны для человека. Человек не воспринимается ими как непосредственная угроза.

Как избежать встречи с ними?

Чтобы избежать встречи с черноморскими медузами, необходимо учитывать 2 фактора: среду обитания медузы и время года. Маленькие аурелии чаще всего встречаются у побережья. Встреча с ними не представляет абсолютно никакой опасности. Наиболее активны они с конца июля до конца августа. Этот период называется сезоном медуз.

Корнероты живут в более глубоких местах вдали от побережья. Вряд ли встретить Корнерот на пляже. Однако иногда наблюдаются массовые скопления корнерота у берегов, особенно после сильного шторма. В таких случаях на пляжах есть предупреждения о том, что купаться небезопасно. Активный сезон Конерота совпадает с активным сезоном Аурелио.

Ядовитые медузы Черного моря — описание

У побережья Черного моря постоянно обитают 3 вида, назвать их ядовитыми не совсем правильно. По сравнению с морской осой или львиной гривой, обитающими в морях Тихого и Атлантического океанов, домашние красавицы способны доставить лишь легкий дискомфорт.

1. Самая крупная медуза в Черном море называется ризостома-коренот. Также он самый ядовитый. Особенность — длинные щупальца и синие или фиолетовые поля шляпы. Впервые его заметили в 19 веке, до этого он спокойно жил у берегов Турции, не вторгаясь на новые территории. Размеры впечатляют, так как диаметр корпуса достигает 65 см, а вес — 10 кг. Неприятным последствием контакта с ним будет обширный болезненный ожог продолжительностью до 3-4 дней.
2. Аурелия считается исконным обитателем, она не относится к большим медузам Черного моря, но, несмотря на скромные размеры, тоже имеет свои секреты. Он способен буквально перевернуться, чтобы поймать крупную добычу. Горло аурелии хорошо известно и очень полезно для чистки водных пространств, где медузы играют роль врача и очистителя. Внешне его легко узнать по 4 симметричным кольцам в центре колпачка. При контакте тоже жалит, но намного слабее угла, к вечеру повреждения исчезают, если их сразу обработать и наложить содовый компресс. Аурелии не чувствуют изменения климата, поэтому часто становятся заложниками штормов.
3. Сравнительно недавно был обнаружен еще один вид, который оказался паразитом. Считается, что небольшая светящаяся медуза Мнемиопсис в Черном море обитает на восточном побережье Соединенных Штатов. Их особенность — полное отсутствие щупалец, что не мешает им поражать промысловые виды рыб. Их особенность чрезвычайно плодородна. Одна особь откладывает до 8 тысяч яиц, и молодняк очень живучий.

• https://NatWorld.info/zhivotnye/meduzy-obitayuschie-v-chernom-more-foto-opisanie-i-opasny-lidlya-cheloveka
• https://heaclub.ru/meduzy-chernogo-morya-v-krymu-opasny-ili-net-kakie-zhalyat-pochemu-priplyvayut-k-beregu-i-kogda-mozhno-li-est-meduz-iz-chernogo-morya-vidy-sedobnyh-meduz-blyuda
• https://jeduvkrym.ru/yadovitye-i-opasnye-meduzy-chernogo-morya-v-krymu/
• https://turvopros.com/meduzy-chernogo-morya/
• https://vseonauke.com/1016467066678675926/meduzy-chernogo-morya-foto-i-opisanie/
• https://karatu.ru/meduzy-chernogo-morya/
• https://www.saki.ru/texts/10.html
• https://krymania.ru/meduzy-chernogo-morya/
• https://anapacity.com/meduzy-v-chernom-more/
• https://MoreProdukt.info/zhurnal/meduzy-chernogo-morya
• https://vsya-planeta.ru/meduzy-chernogo-moria/

Что такое медузы?

Как говорят ученые, медузы на планете существуют очень давно. Они появились раньше, нежели возник человек. И за все это время не изменился их образ жизни. Остался таким же даже внешний вид. Что интересно, тело медуз практически полностью состоит из воды. А если быть точнее, то 98% — это вода. Благодаря своему виду одни называют их «водяными зонтиками», а другие считают их «плавающими колоколами».

За счет своей формы эти морские обитатели могут очень быстро передвигаться в воде. Их мышцы, которые являются обводненной соединительной тканью, начинают сокращаться, что способствует перемещению. Всего в мире насчитывается несколько тысяч разного вида медуз. Что касается Черного моря, здесь представлено всего три вида таких морских обитателей. И у каждого отдыхающего на черноморском побережье сразу возникает вопрос: а насколько они опасны, представляют ли они угрозу если не жизни человека, так его здоровья?