Женьшень: выращивание, свойства и виды

Корень-целитель

Необыкновенные лечебные свойства женьшеня вошли в легенды. Корень-целитель избавляет от болезней и способен вернуть к жизни умирающего.

Насыщенный химический состав объясняет применение корня в лечебных целях с давних времен.В нем содержатся:

• смолы,
• алкалоиды,
• панаксовая кислота,
• дубильные вещества,
• сера и фосфор,
• эфирные масла,
• фитостерин,
• сахар,
• марганец,
• железо, в
• итамины и микроэлементы,
• сапонины,
• масло панацеи,
• пектины,
• крахмал.

Отмечается общее тонизирующее, стимулирующее и обезболивающее действие, способность повышать работоспособность, нормализовать давление в сосудах и содержание сахара в крови, отводить желчь, стимулировать функцию щитовидной железы, налаживать процессы газообмена в легких.

Корень женьшеня

Женьшень эффективен при нервных расстройствах, переутомлении, для лечения гипотонии и депрессии. Применение корня женьшеня усиливает умственную деятельность и способствует долголетию.

Виды адаптогенов

По происхождению все адаптогены можно разделить на природные (растительные, животные, минеральные, полезные ископаемые) и синтетические. Кроме того, можно рассматривать эту группу лекарств в качестве моно- или комбинированных препаратов, состоящих из нескольких компонентов.  

Растительные адаптогены – это экстракты лимонника, элеутерококка, женьшеня. Применяются для профилактики патологических состояний, действуют мягко, показаны даже детям, но нужно учитывать возможность развития аллергии на травы.

Адаптогены животного происхождения создаются из рогов оленей, когтей тигра, панциря улитки, яда змеи. Для детей не используются, помогают восстановиться после физических нагрузок спортсменам.

Минералы представлены каменным маслом, мумиё. Назначаются врачом для корректировки формирующихся патологий.

Полезные ископаемые – это антиоксиданты на основе гуматов – веществ, которые образуются в почве в результате процесса распада отмерших частей растений и других органических веществ. Принимаются под контролем врача.

К синтетическим адаптогенам относятся Дибазол, Бемитил, Рибоксин, Оротат калия, Томерзол. Используются в составе комплексной терапии для быстрейшего восстановления пациента после стресса. Применяются при аллергии на растительные адаптогены.

Применение и лечебные свойства

Женьшень наиболее часто используют в Традиционной китайской медицине. Используют корни в виде пластинок, высушенные листья и засахаренные корни. Кроме того, женьшень применяют для лечения и в порошке.

Лекарства и настойки, изготовленные с использованием женьшеня, или чайный напиток из него применяют в первую очередь в качестве тонизирующего средства, они повышают жизненную энергию. Растение обладает антидиабетическим, антитоксическим, гипертензивным, афродизиатическим, противоаллергическим, антитоксическим свойствами. Кроме того, он стимулирует ЦНС, является адаптогенным, иммуностимулирующим, психотоническим средством. Женьшень положительно влияет на работоспособность и увеличивает сопротивляемость организма болезням.

При нарушении речи, слабости конечностей и жажде назначают препараты из листьев женьшеня. Лекарства из корней применяют при инфекционных психозах, гипотензии, неврастении, переутомлении, сахарном диабете, алкоголизме, анемии и при других показаниях. Недаром из—за несомненной пользы это растение называют панацеей для организма!

Женьшень может нанести вред здоровью человека в некоторых случаях,  поэтому противопоказан беременным и кормящим женщинам.

Рецепты

• Для приготовления экстракта из корней требуется корень 40-50 г., который необходимо измельчить, залить водой и вскипятить смесь, пока от жидкости не останется 50%. Принимают 2 раза в день, утром и вечером, по 1 ч. л. до еды.
• Порошок из женьшеня обыкновенного следует принимать три раза в день по 0,25 г. Сначала нужно начинать с небольших доз, постепенно их повышая.

Полезные и вредные свойства

Согласно научным исследованиям установлено, что корни женьшеня оказывают адаптогенное, стимулирующее и тонизирующее действия на организм человека. Из растения готовят настойки, мази, отвары, чай, порошки, капсулированные и таблетированные препараты. Они улучшают функцию нервной, эндокринной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, продлевают молодость организма.

Положительное влияние «корня жизни»:

1. Восстанавливает силы после изнурительных физических нагрузок.
2. Поддерживает нервную систему человека, избавляет от беспокойства, излечивает неврастению, стимулирует дыхание мозговых клеток.
3. Ускоряет заживление ран, снимает воспаления, дезинфицирует, укрепляет зубы.
4. Улучшает газообмен в органах дыхания.
5. Увеличивает секрецию желчи, нормализует углеводный обмен за счет снижения содержания сахара в крови, помогает снижать вес, понижая риск ожирения.
6. Укрепляет волосяные луковицы, улучшает кровообращение кожных покров головы, препятствует облысению.
7. Активирует деятельность надпочечников.
8. Повышает светочувствительность глаз.
9. Укрепляет иммунитет, служит профилактикой сезонных простуд.

Интересно, что корень женьшеня оказывает особенное воздействие на организм мужчин. Входящие в состав растения сапонины стимулируют сексуальную активность представителей сильного пола. При регулярном употреблении женьшеня (в течение 2 месяцев) возрастает подвижность сперматозоидов, улучшается половая функция. В результате, проблемы с мужской силой постепенно исчезают. Для увеличения эффективности лечения в период терапии рекомендуется отказаться от употребления кофе, поскольку напиток вызывает излишнюю стимуляцию и возбудимость.

• Тропический лес
• Бабочка
• Орнитомим
• Птица Додо
• Брахиозавр
• Крапива

Несмотря на всю уникальность растения при бесконтрольном употреблении настоек или препаратов, женьшень может нанести вред организму. При длительном приеме биологические вещества начинают накапливаться в органах и тканях, что влечет за собой повышение артериального давления, головокружение и тошноту. Женьшеневые шампуни способны вызвать аллергию, напоминающую по симптомам себорею – перхоть, интенсивную выработку кожного сала.

Противопоказания:

• острые респираторные заболевания;
• гипертония;
• беременность и лактация;
• бессонница;
• гиперфункция щитовидной железы;
• повышенная нервная возбудимость;
• индивидуальная непереносимость;
• возраст до 12 лет.

Во избежание появления проблем со сном «корень жизни» принимают до обеда, поскольку он оказывает возбуждающее влияние на организм человека.

Особенности природных иммуностимуляторов для беременных

Будущим мамам также необходимо очень внимательно относиться к приему лекарств во время беременности. Многие привычные ранее продукты и лекарства могут навредить малышу. Например, во время беременности многие врачи не рекомендуют употреблять чай и любые другие напитки с содержанием лимонника. Также лучше отказаться от настоек и отваров с содержанием женьшеня, мелиссы лекарственной, элеутерококка колючего и некоторых других растений. Перед тем, как употреблять какие-либо средства, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Иммунитет беременных женщин нужно по возможности повышать без помощи лекарственных препаратов, а посредством правильного питания, закаливающих процедур и организации рационального режима дня. Если же без лекарственных препаратов не справиться, то необходимо выбирать только те иммуномодуляторы, которые разрешено принимать беременным женщинам, о чем всегда говорится в инструкции по медицинскому применению.

Что такое женьшень?

Люди всегда — не только сейчас! — задумывались, как все успевать и при этом оставаться красивыми, здоровыми, молодыми, полными энергии и сил. В поисках эликсира жизни они изучали свойства плодов и кореньев, искали самые полезные и безопасные растения. И в итоге нашли те, что способны повышать тонус и заряжать энергией. Розовая родиола, элеутерококк… Но самым сильным адаптогеном (растением, которое помогает организму адаптироваться к физическим и эмоциональным стрессам) оказался женьшень.

Как стресс влияет на кожу

В переводе с китайского женьшень — это «человек-корень». Он действительно чем-то напоминает тело человека — две «руки», две «ноги», голова… И чем крупнее корешок, тем отчетливее можно разглядеть в нем мужчину или женщину. Да-да, китайцы различают «женские» («утолщенные») и «мужские» (у них более выражены «ноги») корни. Вторые считаются особенно ценными.

Правда же, они похожи на человечков?

В дикой природе женьшень уже почти не встречается. Редко-редко его можно найти в тенистых хвойных лесах у подножия гор в Корее, Китае или на Дальнем Востоке России. Для лекарственных и косметических целей его выращивают на специальных плантациях, которые не обрабатывают химическими реагентами, а качество урожая строго контролируют. Целебными считаются корни, которым семь и более лет. До того женьшень не выкапывают, ждут, пока «дозреет». А вообще этот травянистый многолетник может достигать в высоту 80 см и расти больше 100 лет. В 2019 году в Китае было найдено, наверное, самое долгоживущее растение — 600-граммовый корень женьшеня, возраст которого превышает 400 лет!

В дикой природе женьшень уже почти не встречается.

В каком виде используется

Из корня женьшеня получают:

• экстракт;

  Экстракт корня имбиря

• масло;

• порошок;

• спиртовые настойки.

Используются и листья растения — из них тоже делают настойки. А в Китае и Корее корень женьшеня едят сырым — тщательно разжевывают по крохотному кусочку каждый день. Кроме того, его трут в салаты, маринуют, добавляют в кимчи (острую корейскую капусту). Или долго варят в глиняном горшке и съедают в качестве первого блюда.

В Китае и Корее женьшень едят сырым, трут в салаты, маринуют…

Сферы применения

Где только не используется женьшень!

• В косметике — его можно встретить в составе шампуней, увлажняющих, обновляющих кремов, сывороток, гелей и тоников.

  Увлажняющий крем для лица

• В народной медицине — считается, например, что водные экстракты женьшеня понижают давление, а спиртовые, наоборот, его повышают. Настойки на листьях используют в комплексной терапии при сахарном диабете второго типа (самом распространенном), а также для устранения симптомов нейропсихических заболеваний.

• В качестве средства для похудения — говорят, что женьшень способствует ускорению обменных процессов и тем самым помогает нормализовать вес.

Процесс выращивания

Почва для выращивания корня готовится за несколько лет вперед. Подготовка заключается в ежегодной перекопке и извлечении личинок, погибающих на солнце. Применение инсектицидов исключают полностью. Даже малая доза этих веществ может привести к потере лечебных качеств растения. Над сеянцами устанавливается навес таким образом, чтобы на них попадало незначительное количество света. На третий год на кустиках удаляют лишние почки.

Через 6 лет корни аккуратно выкапывают, чтобы не повредить мелкие отростки. На месте, где ранее выращивался женьшень, ничего нельзя сажать в течение следующих 10 лет. Если упростить выращивание ценного корня, это приведет к снижению его главных достоинств.

Как ухаживать за женьшенем?

Чтобы растение росло и развивалось, нужно следовать таким рекомендациям:

1. Полив . Его осуществляют не чаще двух раз в неделю. Максимальный объем используемой воды – 9 л/кв.м грунта.
2. Удобрение . Опытные агрономы знают, как вырастить женьшень здоровым, поэтому в осенний период покрывают грядки биогумусом на 2 см. Весной в почву нужно внести золу в количестве 200 г/кв.м земли. Делать это желательно и осенью.
3. Прополка . Ее рекомендуется осуществлять 6-8 раз/сезон, желательно вручную после полива.
4. Рыхление . Эту процедуру выполняют несколько раз/сезон. Если почва подготовлена правильно, то можно обойтись без нее.
5. Борьба с болезнями . Растение может быть поражено фузариозом – заболеванием, из-за которого увядает рассада. Чтобы избежать этой проблемы, необходимо единожды в месяц опрыскивать растение, используя полупроцентный раствор марганцовки. Этим же средством нужно пользоваться, если культура поражена черной ножкой, при которой ее листья покрываются черными пятнами. В этом случае его применяют 1 раз в 7-10 дней. Поразить культуру может сухая гниль, при которой растение увядает, а корень приобретает серо-грязный окрас. Проблема нуждается в профилактике, которая осуществляется с использованием 2%-го раствора гашеной извести. Применяется 1 л на 20 кв. м грунта.
6. Борьба с вредителями . Культура может быть повреждена листоверткой, гусеницей, тлей, от которых страдают надземные ее части. Для борьбы с этими насекомыми используется «Пиретрум» (2-4 г/кв.м) либо суспензия этого средства (1-1,5%).

https://youtube.com/watch?v=Ws04aZzgPkc

Интересные факты о женьшене

Женьшень называют “корнем жизни”. А во многих азиатских странах он известен, как “король растений”. Согласно легенды женьшень появился в результате попадания молнии в прозрачный ручей и вобрал в себя всю силу “небесного огня”.

С китайского языка слово женьшень переводится как “человек – корень”, а все потому, что он поразительно похож на человеческую фигуру. И чем больше он похож на тело человека, тем дороже стоит.

О его существовании знали еще древние китайцы. Они считали, что он продлевает жизнь и является настоящим эликсиром молодости. Они верили, что найти женьшень могут только люди со светлой душой и добрыми намерениями.

Его начали использовать наши предки 4 тысячи лет тому назад для укрепления своего здоровья. Его возраст может достигать 100 лет, а вес – 400 граммов. В 1905 году при строительстве Сучанской железной дороги был найден экземпляр в возрасте 200 лет и весом 600 граммов. В Шанхае он был продан за 5 тысяч долларов.

Чем старше корень, тем разнообразнее его свойства. Самым крупным корням, как редким алмазам, принято давать свои имена, например, Уссурийский старец, Император, Великий отшельник.

Произрастает женьшень в Северной Америке, Китае, Корее, Японии, Вьетнаме, России. Собирают его с июня по ноябрь. Растет женьшень очень медленно, за год прибавляет в весе 1 – 1,5 грамма. Поэтому собирают корни у растений, достигших 5 – 8 летнего возраста. 

При неблагоприятных условиях растение может уйти в спячку. Т.е. у него приостанавливаются все жизненные процессы, останавливается его рост и увеличение массы корня. И в таком состоянии он может находиться более 20 лет.

Существует 12 видов женьшеня. Самым лечебным считается корейский. По содержанию гинсенозидов он больше, чем в раза превосходит все другие виды.

Корень женьшеня используется в качестве натуральной биологической добавки для улучшения функций всего организма человека и укрепления иммунной системы.

Где произрастает

Считается, что женьшень обыкновенный из Красной книги ведет свое происхождение с северо-восточных областей Китая и Кореи. Однако эндемиком этой территории его назвать нельзя. Ещё в 1718 году было установлено, что в Канаде местные индейцы использовали чудо-плод в лечебных целях и как средство консервирования. Позже родственная субстанция (трехлистный и пятилистный женьшень) была обнаружена в различных местах Северной Америки.

В дикорастущем виде женьшень настоящий можно найти в Японии, Индии. В России ареал растения проходит по его северной границе, в таежных лесах Приморского и на юге Хабаровского края. Территория распространения имеет тенденцию к сокращению. Внесен в Красную книгу МСОП, охраняется во многих государствах своего ареала.

Как существо тенелюбивое, женьшень обитает в затененных кедровых и смешанных лесах российской части ареала, хвойных массивах Китая, широколиственных лесах Кореи и Северной Америки.

Чаще растет женьшень небольшими, преимущественно разновозрастными группами на лесных склонах с бурой дренированной почвой, где не скапливается влага. Не переносит засухи, обладает способностью «спать» в засушливые годы, пряча свои верхние побеги под землей.

Женьшень – редкое растение в крае

По экспертным оценкам, численность вида в пределах Хабаровского края составляет менее 300 экз. Низкая семенная продуктивность и медленное развитие сеянцев – естественные причины сокращения вида. Решающими являются антропогенные факторы. Заготовка женьшеня в качестве лекарственного сырья привела к его исчезновению в Нанайском и Хабаровском р-нах, а также в большей части р-на им. Лазо. По той же причине снизилась численность особей в популяциях до критических значений в Бикинском и Вяземском р-нах.

Введенный в конце прошлого столетия запрет на заготовку женьшеня оказался неэффективным в связи с отсутствием контроля и резко возросшим антропогенным воздействием на лесные экосистемы. В последнее десятилетие продолжается снижение численности популяций в результате лесопромышленного освоения, а также сопутствующих ему пожаров. То и другое сократило экологические ниши обитания реликтового вида.

Охраняется на территории заказников «Бирский», «Матайский» и экологического коридора «Стрельников». Необходимо увеличение площади охраняемых территорий на хр. Стрельников. Необходим полный запрет рубок в местах произрастания вида в заказниках «Бирский» и «Матайский». Рекомендуется введение вида в культуру. В связи с этим перспективно создание искусственных плантаций на базе природного парка «Вяземский» и национального парка «Анюйский».

Сбор и хранение женьшеня

Товарного качества корни женьшеня достигают к пяти-шестилетнему возрасту. К этому времени они могут весить от 20 до 100 и более граммов. За две недели до выкопки корней следует прекратить полив грядки, чтобы легче было извлекать сырье из земли. Корни выкапывают, тщательно отмывают от остатков почвы под проточной водой при помощи щетки и обсушивают.

Свежие корни можно несколько недель хранить в холодильнике, упакованными в полиэтилен. Но для длительного хранения сырье нужно высушить.

Небольшие корешки сушат целиком, а крупные корни разрезают на пластинки толщиной 5-7 мм. В домашних условиях сырье раскладывают на радиаторах центрального отопления или помещают в электросушилки, установив температуру 50-60 ˚C. Хранят высушенные корни в герметично закрывающихся стеклянных банках в темном сухом месте не более пяти лет.

Листья женьшеня собирают в сентябре, причем только с растений, которым уже исполнилось три года. Листья раскладывают тонким слоем и сушат в тени. Хранят готовое сырье в бумажных пакетах или картонных коробках не более одного года.

Популярные сорта безвременника с фото

Дикой природе насчитывается более 60 видов безвременника. На садовых участках выращиваются лишь некоторые из них, а также большое количество гибридных сортов, выведенные на их основе.

Безвременник осенний (Colchicum autumnale)

Гибридные сорта могут иметь лиловый или пурпурный цвет и махровую форму

Растение вырастает до 40 см в высоту. Его ярко-зелёная листва имеет овальную форму и глянцевую поверхность. Цветы белой или розовой окраски достигают 7 см в диаметре и 10 см в высоту.

Безвременник великолепный (Colchicum speciosum)

Сортовые разновидности могут иметь разноцветную окраску, образующую на цветах различные узоры

Данный вид отличается крупной волнистой листвой до 35 см длиной и до 6 см шириной. Его цветы диаметром до 15 см окрашены в розовые или лиловые оттенки.

Безвременник весёлый или яркий (Colchicum laetum)

Во время зимней оттепели иногда этот вид может выпускать бутоны

Растение характеризуется миниатюрными размерами. Его цветы имеют бледно-лиловый окрас и диаметр не более 7 см.

Безвременник теневой (Colchicum umbrosum)

Их окраска колеблется от лиловой до бледно-пурпурной

Растение обладает ланцетно-ремневидной листвой длиной до 15 см и шириной до 22 см. Лепестки маленьких цветков достигают не более 3 см в длину.

Безвременник византийский (Colchicum byzantinum)

Этот вид может иметь махровую форму и отличается большой продолжительностью цветения

Этот вид обладает запоминающимся внешним видом, но, к сожалению, довольно редко встречается. Для него характерны крупные цветы светло-лиловой окраски диаметром от 10 до 15 см. Их широкие лепестки имеют овальную форму и блестящую поверхность.

Безвременник пёстрый (Colchicum variegatum)

Этот сорт похож на бессмертник Агриппы, с которым их иногда объединяют в один вид

Характерной особенностью растения является розово-пурпурная или розово-сиреневая окраска, напоминающая шахматный рисунок. Немногочисленная зелёная листва имеет волнистые края.

Безвременник Борнмюллера (Colchicum Bornmueller)

Цветки этого сорта бывают розового цвета с белым зёвом

Растение обладает большими цветами до 10 см в диаметре и до 15 см в высоту. Их широко раскрытые белые лепестки у гибридных сортов могут быть украшены жёлтым рисунком, а трубка иметь нежно-розовую окраску.

Ботаническое описание

Женьшень пятилистный. Ботаническая иллюстрация из книгиУильяма Вудвилла (англ. William Woodville) «Medical Botany» (1790—1794)

Плоды женьшеня (Panax ginseng)

Корень у женьшеня стержневой, веретенообразный, ветвящийся, длина корня до 25 см, толщина 0,7—2,5 см, с 2—5 крупными разветвлениями (реже без них), продольно- или спирально-морщинистые, хрупкие, излом ровный. «Тело» корня утолщённое, почти цилиндрическое, вверху с ясно выраженными кольцевыми утолщениями. В верхней части имеется суженное поперечно-морщинистое корневище — «шейка». Корневище короткое с несколькими рубцами от опавших стеблей, наверху образует «головку», представляющую собой расширенный остаток стебля и верхушечную почку (иногда 2 или 3 почки). От «шейки» иногда отходят один или несколько придаточных корней. «Шейка» и «головка» могут отсутствовать. Цвет корней с поверхности и на разрезе желтовато-белый, на свежем изломе белый.

Пальчато-сложные длинночерешковые листья женьшеня сходятся в мутовку на вершине стебля, высота которого 30—70 см.

Небольшие бледно-зелёные цветки, отдалённо напоминающие звёздочки, собраны в зонтик на цветочной стрелке, начинающейся в центре листовой мутовки.

Формула цветка: ∗K(5)C5A5G(2¯){\displaystyle \ast K_{(5)}\;C_{5}\;A_{5}\;G_{({\overline {2}})}}

Плод женьшеня — ярко-красная костянка с 2 плоскими семенами.

Действующие вещества корня

Корень женьшеня содержит:

• сапонины: гинзенозиды (панаксозиды) — тритерпеновые гликозиды; генины этих гликозидов относятся к тетрациклическим тритерпенам даммаранового ряда — протопанаксатриолу и протопанаксадиолу;
• ксатриолы — группа гликозидов, агликоном в которой служит олеаноловая кислота;
• биологически активные полиацетилены: фалькаринол, фалькаринтриол, панаксинол (содержание в порошке красного женьшеня 250 мкг/г), панаксидол (содержание 297 мкг/г), панакситриол (содержание 320 мкг/г), гептадека-1-ен-4,6-дин-3,9-диол;
• пептиды — низкомолекулярные N-глутамил олигопептиды, состоящие из нескольких остатков аминокислот;
• полисахариды (содержание водорастворимых полисахаридов доходит до 38,7 %, щелочерастворимых — около 7,8—10 %) и эфирные масла (до 80 % эфирных масел — сесквитерпены, из которых наибольшая доля (до 5—6 %) — фарнезол));
• витамины (C, группы B: пантотеновая, никотиновая, фолиевая кислоты), слизи, смолы, пектин, аминокислоты, эфирное масло;
• макроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний;
• микроэлементы: железо, медь, кобальт, марганец, молибден, цинк, хром, титан;

Изучение распределения в корнях женьшеня пяти микроэлементов (меди, железа, молибдена, марганца и цинка) показало явное повышение их содержания к концу вегетационного периода.

Посадка женьшеня

Этот процесс осуществляется в несколько этапов. Инструкция по выращиванию женьшеня из семян:

Их нужно посеять в грядку, соблюдая ровные ряды, расстояние между которыми должно составлять 2-3 см. Семена женьшеня высеваются на глубину 3 см.
После необходимо замульчировать грунт с использованием толстого слоя палой листвы.
Весной следующего года (в апреле) либо поздней осенью – в зависимости от времени посадки семян растение пересаживается на постоянное место выращивания

Перед процедурой необходимо вымочить его корни в бордоской жидкости (1%).
Важно обеспечить культуре минимум 25 см площади земли, чтобы она росла и развивалась правильно.

https://youtube.com/watch?v=lBOisTxTN_4

Грунт для женьшеня

Следует подготовить почву для выращивания растения заранее. Выращиваете вы женьшень обыкновенный или другой вид культуры, можно использовать один из способов подготовки грунта:

1. Нужно смешать 2 части лесной дернины, 2 части трухи валежника, 4 части перегнивших листьев, 2 части торфа, 1/10 часть извести и столько же золы. Этому составу стоит дать отлежаться год, и только спустя это время высаживать в него культуру.
2. Ранней весной (когда растает снег) либо поздней осенью необходимо собрать верхний слой почвы под соснами и прочими деревьями посредством граблей. Просеять землю с использованием сита с ячейкой 1-1,5 см. Соединить ее с песком так, чтобы на него приходилась 1/10 смеси. Состав засыпать в грядки и в него сразу можно высевать семена.

https://youtube.com/watch?v=hcbc0ozpxeM