Как растет клюква на болоте, в лесу, около водоема

Как образуются болота?

Болота возникают двумя способами: в процессе зарастания водоема или в результате заболачивания суши. Зарастание прудов, озер и стариц рек – это самое частое явление в наших природных условиях.

И если у водоема берега низкие и пологие, то зарастать он будет концентрическими кругами. На самой большой глубине (как правило, около 6 м) дно покроется густым ковром водорослей, на меньшей поселится естественный водный фильтр – роголистник, а над поверхностью высунет свои колосовидные соцветия рдест узколистный. Еще ближе к берегу раскроют свои белоснежные лепестки кувшинки, а рядом закачаются более скромные желтые кубышки. Их корневища скрываются в иле на глубине до 4 м, а широкие листья плавают на воде.

На глубине от 1,5 м растут камыши, хвощ, а также крупная и мелкая осока. Из-за того, что вода у берега хорошо прогревается, болотные травы здесь отличаются большим разнообразием. Это сусак, стрелолист, ежеголовка, лютик, ситняг, частуха, ирис болотный – пояс произрастания их примыкает к самому берегу.

Отложения из остатков названных растений приводят к тому, что водоем со временем мелеет, а растения продвигаются все ближе к центру, смыкаясь тесным кольцом вокруг открытой воды. В конце концов, приходит время, когда водоем превращается в осоковое болото.

Распространенные ягоды

Среди большого количества ягод, которые собираются на болотах разных типов, самыми популярными и покупаемыми являются следующие.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Клюква

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

В народе клюкву называют журавлиной или красницей. В переводе данное слово означает кислый болотный шарик. Найти ягоды растения можно в районе верховых и переходных болот. Самым благоприятным условием для прорастания кустарника является наличие молодого желтоватого сфагнума, который растет в виде сплошного ковра.

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

Урожай растения напрямую зависит от показателей температуры в сентябре месяце предшествующего года. Самыми оптимальными условиями считается наличие 9-9,5 градусов тепла. При резкой перемене температур урожай снижается к минимуму.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Клюква используется в медицине как противоцинготное средство, применяется при простуде, ревматизме, ангине, авитаминоза. В пищевой промышленности из ягод делают соки, кисели, морсы, квасы, ликеро-водочные изделия.

p, blockquote 7,0,1,0,0 —>

Голубика

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Голубика одна из вкуснейших ягод, имеющая синий цвет. В ее составе содержатся различные кислоты, витамины, пектиновые и дубильные вещества. Растение холодноустойчивое и созревает к августу месяцу. Ягоды широко используются в пищевой промышленности и в изобилии продаются в супермаркетах и на рынках.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

Ягоды брусники обладают по-настоящему целебными свойствами, а именно: обеспечивают укрепление организма и его защиту, являются дезинфицирующим, диуретическим средством, используются при лечении подагры, мочевыводящей системы, катаре желудка, неврозах и других заболеваниях.

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

В пищевой промышленности из брусники делают варенье, морсы, начинки для конфет.

p, blockquote 14,1,0,0,0 —>

Ботаническое описание

Болотноцветник щитолистный в воде

Род Nymphoides – распространенная группа растений с плавающими листьями, принадлежащих к семейству Menyanthaceae водных и водно-болотных растений. В мире около 50 видов этого рода.

Возрастные группы болотноцветника щитолистного имеют свои характерные морфологические признаки. Информация представлена в таблице.

— Реклама —

Таблица

Морфологические признаки болотноцветника щитолистного относительно возраста

Признак, сантиметры	Возраст
Маленькие Вегетативные растения	Большие вегетативные растения	Генеративные растения
Корень	12-20	15-25	13-25
Черешок листка	12-20	30-40	25-40
Листовая пластина (длина)	4-5	5-7	5-7
Листовая пластина (ширина)	3-4	4-6	4-6

Корневище

Корнивище болотоцветника

Растение с укрепленным в грунте ползучим корнем и хорошо развитой системой разветвлённого корневища. Поверхность – темно-серая, на изломе – серовато-желтая. Стебель болотноцветника (размер до 1,5 метра) достигает поверхности воды.

Листья

Листья болотоцветника фото

Листья болотноцветника щитолистного плавают на поверхности воды. Они длинночерешковые с округло-эллиптической пластинкой, края – цельные, основание сердцевидной формы. На нижней стороне множество темных железистых пятен. Цвет сверху – темно-зеленый, снизу – темный серо-зеленый.

Прикорневые и нижние листочки идут по очереди. Черешки длинные, немного сплюснутые, трехгранной формы.

Цветок

Вот так выглядит цветок болотоцветника

Крупный цветок болотноцветника щитолистного достигает размера до 3 сантиметров и располагается на длинной цветоножке. Цветок желтого цвета, собран в зонтиковидный пучок с пятью чешелистиками, тычинками и лепестками. Чашечка в длину до одного сантиметра, разрезана к основанию, с ланцетными притупленными долями. Венчик цветка ярко-желтого цвета, рассечён в диаметре больше чем на половину на обратнояйцевидные доли. Цветет в июле-сентябре.

Плод

Фото болотоцветника щитолистного

Плод растения – одногнездная, многосемянная, продолговато-яйцевидная коробочка желтого, зеленого или бурого цвета. В длину достигает 2,5 сантиметров, в ширину – до 1 сантиметра. Плоды созревают с августа по октябрь.

Размножение

Цветок болотоцветника щитолистного

Болотноцветник способен размножаться пролиферативно вегетативными и половыми путями. Растение размножается семенами, столонами или обломанными листьями с прикрепленной частью стебля. Для образования семян требуется перекрестное опыление между длинными и короткими цветочными морфами. Самоопыление приводит к образованию маленьких капсул с 10-20 семенами, что составляет четверть от числа семян, встречающихся в капсулах после опыления. Кроме того, жизнеспособность семян из самоопыляемых капсул низкая, по сравнению с семенами, образованными в результате перекрестного опыления.

Схожие растения

Водяные лилии

Виды в роде Nymphoides сходны по внешнему виду с родом Nymphaea (водяные лилии), но у первых основание листьев округлые, не угловатые, цветки меньше и возвышаются над поверхностью воды на стеблях.

Много других растений Nymphoides похожи на болотноцветник щитолистный. Идентифицировать виды в роду помогают цветки. Рассмотрим примеры.

На фото ниже представлено Nymphoides indica – водное растение семейства Вахтовых.

Болотоцветник индийский

Растение родом из тропических районов по всему миру. Распространенные названия включают банановое растение, крепкое болотное дерево и водяная снежинка. Растение с хорошо развитой системой корневищ. Круглые, плоские, ярко-зеленые, похожие на лилию листья (диаметром 5-20 сантиметров) покрывают водную поверхность. Зонтики состоят из белых, как снежинки цветов (длиной 2,5 сантиметров) с 5-лопастными венчиками и желтыми центрами. Летом зонтики распускаются на стеблях над плавающими листьями. Лопасти венчика окаймлены и покрыты волнистыми волосками.

1. indica, часто используемое растение для местных целителей из Бангладеша, Индии и Непала. Используется в качестве общеукрепляющего средства для лечения желтухи, дизентерии и лихорадки.

Еще одно растение – Nymphoides cristata (хохлатое плавающее сердце).

Хохлатое плавающее сердце

Многочисленные маленькие сердцевидные листья растения плавают на поверхности воды, а корни врастают в грунт. Пятицветковые белые цветки возвышаются на маленьких стеблях над листьями. Белая рябь, выстилающая середину каждого лепестка, отличает растение от других видов одного и того же рода. Звездообразные ароматные белые цветки (диаметром 2 сантиметра) в гроздьях (зонтиках) свободно распускаются с весны до осени.

Крушина ломкая (волчьи ягоды)

Многолетник, формирует куст или невысокое дерево (в зависимости от условий произрастания). Листья среднего размера, черешковые, овально-удлиненные, располагаются супротивно (реже косо-супротивно).

Цветение начинается в мае, растягивается на все лето. Одновременно с раскрывающимися светлыми невзрачными цветками вызревают ягоды, меняющие оттенок с зеленоватого на ярко-красный и черный. Они относительно крупные (1 см), круглые, глянцевые.

• Неспелую крушину можно принять за вишню или калину. Зрелую — за голубику, чернику, черную смородину.
• В пределах ареала распространена достаточно широко. Он включает Европу (степи и лесостепи), Малую и Среднюю Азию. Из российских территорий — Кавказ, Крым, центр Западной Сибири. Крушине «нравятся» опушки и подлесок пойменных лесов, берега водоемов, окраины болот, луга, вырубки. Она успешно приживается в тени, на «бедной», переувлажненной почве.
• В отличие от «родственниц», ягоды крушины ломкой ядовиты на любой стадии созревания. Для тяжелой интоксикации достаточно съесть 10-25 штук. Симптомы — жжение во рту и в желудке, практически непереносимая боль в животе, тошнота, рвота, продолжительная диарея, болезненные ощущения при мочеиспускании и испражнении.

ПоддерживаюНе соглас (ен/на)

Пушица многоколосковая

Представитель семейства осоковых. Корневище растения удлиненное, горизонтальное. Стебель может достигать 70 см в высоту. Листья пушицы имеют ширину от 3 до 5 мм и имеют так называемый язык. На цветоносах образуется от 3 до 7 колосков. Цветение приходится на май-июнь, плоды созревают в июне-июле. Семена блестящие, черные, длиной около 2,5–3 мм и шириной 1 мм.

В медицине нашли применение стебли, соцветия и листья пушицы. Настой пушицы используют для лечения следующих недугов:

• язва двенадцатиперстной кишки,
• язва.
• колит,
• гастрит,
• другой.

Из-за вяжущих свойств растения рекомендуется использовать его в виде отвара при диарее.

Какие ягоды можно собрать на болоте?

Еще одним видом ягод, обитающим на болотах, является брусника. Это маленькая кисло-сладкая ягода с ярко-красной окраской. Брусника растет на специфической болотной почве и является незаменимым компонентом в приготовлении варенья, компотов и других консервированных продуктов.

Еще одной интересной ягодой, которую можно собрать на болоте, является морошка или болотная клюква. Эта ягода похожа на обычную клюкву, но имеет более сладкий вкус. Морошка часто используется в кулинарии, а также в медицинских целях в виде настоев и отваров.

Средец — еще один вид ягод, который можно встретить на болотном участке. Эта ягода имеет горькое вкусовое качество и используется в основном в народной медицине для лечения различных заболеваний.

Нельзя забывать и о других растениях, встречающихся на болотах, таких как нарцисы и лох. В этих растениях есть также польза для организма человека, поскольку они содержат множество полезных веществ.

Таким образом, болота — это не только уникальная экологическая среда, но и губитель для многочисленных ягод. Проведение времени на болоте дает возможность собирать разные виды ягод, которые полезны для здоровья и прекрасно использовать в кулинарии.

Черная бузина

Черная бузина — листопадный кустарник или дерево высотой 2-6 метров с желтовато-белыми цветами и черно-фиолетовыми ягодами. Черная бузина имеет ветвистые стебли, молодые ветви зеленые, с возрастом становящиеся буровато-серыми, листья темно-зеленые, состоят из трех-семи продолговатых заостренных листочков. Цветы черной бузины желтовато-белого цвета или чисто белого цвета, диаметром 5-8 мм, пахучие, собраны в крупные, плоские, щитовидные соцветия диаметром 10-25 см. Ягоды черной бузины черно-фиолетового цвета, диаметром 5-7 мм, внутри от 2 до 4 косточек, мякоть ягод темно-красная. Черная бузина цветет в мае-июне, ягоды созревают в августе-сентябре.

Черная бузина произрастает на юге Европейской части России, на Украине, в Белорусии, в Молдавии, в Закавказье. Черная бузина растет в качестве подлеска в лиственных и хвойных лесах, вдоль дорог, на пустырях.

Ягоды черной бузины собирают в период полной зрелости в августе-сентябре и сушат в сушилках или печах. Сухие ягоды черной бузины имеют кисловато-сладкий вкус. В ягодах черной бузины содержатся органические кислоты, витамины, другие биологически активные вещества. Употребление ягод черной бузины приносит пользу при лечении гепатита и язвенной болезни желудка.

При сборе и употреблении ягод черной бузины следует помнить, что все части растения являются ядовитыми, за исключением цветков, оболочки и мякоти спелых ягод. Недозрелые ягоды и семена даже спелых ягод тоже являются ядовитыми.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Морфология

Все виды клюквы — стелющиеся вечнозелёные кустарнички с гибкими нитевидными укореняющимися стеблями длиной от 15 до 30 см .

Корневая система — стержневая. На корнях клюквы живёт гриб, нити которого плотно соединяются с клетками корня и образуют микоризу. Нити гриба принимают из почвы питательные растворы и передают их корням.

Листья очерёдные, длиной от 3 до 15 мм, шириной от 1 до 6 мм , яйцевидные или продолговатые с коротким черешком. Листовая пластинка тёмно-зелёная, снизу — пепельная (белая), остающаяся на зиму. На нижней поверхности листа находится воск, препятствующий воде заливать устьица и защищающий таким образом растение от нарушения его нормальных функций.

Цветки светло-пурпуровые или розовые, правильные, обращены рыльцем книзу (поникшие). На цветоножке, которая может быть достаточно длинной (у клюквы обыкновенной её длина может быть почти до 5 см ). Долей чашечки четыре. Венчик глубоко-четырёхраздельный (но встречаются цветки и с пятью лепестками ); лепестки отогнуты назад. Тычинок восемь. Пестик один. Завязь нижняя. В условиях европейской части России цветёт в мае-июне. Продолжительность жизни одного цветка клюквы обыкновенной — 18 дней.

Формула цветка:

Плод — шаровидная, эллипсоидальная или яйцевидная ягода красного цвета . Размер ягоды, выросшей на болоте, достигает 16 мм. Для клюквы характерна орнитохория: плоды поедаются птицами, которые переносят её семена на большие расстояния. Ежегодно одно растение образует несколько сотен ягод .

Распространение и экология

В природе все виды клюквы растут в сырых местах: на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах, иногда — по заболоченным берегам озёр .

Клюква весьма светолюбива, но не требовательна к минеральному питанию .

Черемуха

Черемуха — кустарник или дерево высотой до 10 метров, с продолговатыми листьями, белыми душистыми цветками и черными ягодами. Черемуха имеет удлиненную густую крону, ветви оливкового или вишнево-красного цвета, зеленые продолговато-эллиптические листья, белые или розоватые цветки с сильным запахом, собранные в длинные густые поникающие кисти, черные шаровидные ягоды диаметром 8-10 мм.

Ягоды черемухи сладкие с сильным вяжущим вкусом, внутри ягоды округло-яйцевидная косточка. Мякоть ягоды зеленая, на воздухе становится темно-фиолетовой. Черемуха цветет в мае-июне, ягоды созревают в июле-августе.

Черемуха растет в лесах и кустарниковых зарослях в Европейской части России, Западной и Восточной Сибири, Закавказье, на Дальнем Востоке. Черемуха растет по берегам рек, в приречных лесах, кустарниковых зарослях, по лесным опушкам и на лесных полянах.

Ягоды черемухи содержат дубильные вещества, органические кислоты, сахара, витамины A, C, P, цинк, магний, кобальт. Плоды, цветки, кора, почки и листья черемухи содержат бензойный альдегид, обеспечивающие черемухе фитонцидные свойства. Ягоды черемухи едят в свежем виде, перетертыми с сахаром, из них изготавливают настойки, наливки, кисель, начинку для пирогов. Ягоды черемухи обладают закрепляющим, вяжущим, бактерицидным, витаминным, общеукрепляющим и противовоспалительным действием.

Бузина красная (кустистая или многолетняя)

Невысокий куст или деревце с интенсивно ветвящимися от самого основания побегами. Гладкая кора по мере старения начинает шелушиться, она покрыта множественными белыми «чечевичками». Листья ланцетовидные, с вырезанным зубчиками краем, отливают бордово-красным или пурпурным.

Цветение непродолжительное (вторая половина мая и начало июня). Ягоды созревают ближе к началу августа. Это ярко-алые округлые костянки. Для них типичен тот же специфический аромат, что и для цветов.

• Похожа на садовую вишню, калину, обычную бузину.
• В России в регионах с умеренным климатом встречается повсеместно — от западных границ до Курильских островов. Также распространена в Европе, Северной Америке, на севере Китая, в Корее, Японии. «Аборигеном» бузина является только для горных районов Европы. Широко используется в ландшафтном дизайне как на общественных, так и на частных территориях.
• Спелые ягоды, в принципе, съедобны, хоть и неприятны на вкус. В незрелых намного выше концентрация ядовитого вещества самбунигрина (содержит синильную кислоту). Признаки отравления — сильная тошнота, рвота, диарея, острая боль в животе, горечь во рту, першение в горле, тахикардия, дезориентация, приступы головокружения. Для ребенка бузина может быть смертельно опасна.

ПоддерживаюНе соглас (ен/на)

Распространенные ягоды

Среди большого количества ягод, которые собираются на болотах разных типов, самыми популярными и покупаемыми являются следующие.

Клюква

В народе клюкву называют журавлиной или красницей. В переводе данное слово означает кислый болотный шарик. Найти ягоды растения можно в районе верховых и переходных болот. Самым благоприятным условием для прорастания кустарника является наличие молодого желтоватого сфагнума, который растет в виде сплошного ковра.

Урожай растения напрямую зависит от показателей температуры в сентябре месяце предшествующего года. Самыми оптимальными условиями считается наличие 9-9,5 градусов тепла. При резкой перемене температур урожай снижается к минимуму.

Клюква используется в медицине как противоцинготное средство, применяется при простуде, ревматизме, ангине, авитаминоза. В пищевой промышленности из ягод делают соки, кисели, морсы, квасы, ликеро-водочные изделия.

Голубика

Голубика одна из вкуснейших ягод, имеющая синий цвет. В ее составе содержатся различные кислоты, витамины, пектиновые и дубильные вещества. Растение холодноустойчивое и созревает к августу месяцу. Ягоды широко используются в пищевой промышленности и в изобилии продаются в супермаркетах и на рынках.

Брусника

Ягоды брусники обладают по-настоящему целебными свойствами, а именно: обеспечивают укрепление организма и его защиту, являются дезинфицирующим, диуретическим средством, используются при лечении подагры, мочевыводящей системы, катаре желудка, неврозах и других заболеваниях.

В пищевой промышленности из брусники делают варенье, морсы, начинки для конфет.

Какие бывают виды болот?

В зависимости от того, какие болотные травы или другие растения преобладают на том или ином болоте, их делят на разные виды.

• Это могут быть сфагновые болота (их еще называют торфяными). Основное растение на них – мох сфагнум, образующий в процессе роста торфяные подушки.
• Встречаются также болота с преобладанием лозы. Там растут и другие травы. Такие болота называются травяными или иначе низинными.
• А болота, где растет не только многолетняя трава, но и различные деревья и кустарники, относят к лесам.

Кроме того, они подразделяются, в зависимости от расположения, на возвышенности, низменности и переходные.

Торф — полезное ископаемое на болоте

Болота возникают по-разному: иногда заболачивается почва, куда проникают грунтовые воды, а порой зарастает какой-либо водоем. Бывает, что болото образуется из-за ошибок человека, когда перекрывают доступ проточной воды в какое-нибудь озеро или рукав реки. Но природные, естественные болота необходимы и природе, и человеку. Они могут давать начало рекам, препятствуют увеличению содержания в атмосфере углекислого газа, который вделается при разложении органики — останков животных и растений. В болотах эта органика накапливается, превращается в торф, а затем и в каменный уголь. Так болота и воздух очищают, и создают залежи полезных ископаемых.

Фитолакка американская (лаконос)

Очень внушительный (высотой до 3 м) травянистый многолетник. Побеги толстые, ветвистые. Листья овальные, крупные (до 20 см), с короткими черешками. В течение сезона постепенно меняют оттенок со светлого на темно-зеленый.

Цветение позднее (июль-август). Соцветия крупные (до 25 см), свечевидные. Соплодия затем полностью воспроизводят их форму. Плоды вызревают ближе к сентябрю. Ягоды фиолетово-черные, остаются на ветках вплоть до ноября.

• Ягоды в виде соплодий с чем-то перепутать очень сложно (хотя для детей они выглядят привлекательно). Если их собрать, можно подумать, что это ежевика или черноплодная малина.
• Родина фитолакки, как несложно догадаться — Северная Америка. Но сейчас она активно «осваивает» Европу и Азию с помощью ландшафтных дизайнеров. Растение легко «дичает», успешно сосуществует с человеком, часто встречается на обочинах дорог. Любит полутень, не выносит жару. В России фитолакка, будучи заносной культурой, успешно прижилась на Кавказе, в Центральном регионе.
• Фитолакка официально признана полезным лекарственным растением. Но это не значит, что при передозировке ей нельзя отравиться. Легкая интоксикация обеспечивает мигрень, рвоту, диарею, раздражение слизистой ЖКТ. Тяжелая — одышку, судороги, временный паралич (вплоть до смертельного исхода из-за паралича дыхательного центра или остановки сердца).

ПоддерживаюНе соглас (ен/на)

Самые ядовитые ягоды по голосам читателей:

Белладонна

Бузина красная

Волчеягодник обыкновенный

Воронец колосовидный

Воронец красноплодный

Вороний глаз четырехлистный

Жимолость лесная

Крушина ломкая

Ландыш майский

Фитолакка американская

Воронец колосовидный (колосистый)

Травянистый многолетник, дорастает до 30-60 см. Стебли прямостоящие, с ветвлением средней интенсивности, возможно наличие опушки и бурых чешуек у основания. Листья сложной перистой формы, черешковые, края вырезаны неравномерными зубчиками.

Соцветия кистевидные, цветки белые, с лиловыми кончиками лепестков. Цветет воронец в мае-июне, плодоносит в июле-августе. Ягода с точки зрения ботаники — ягодообразная сочная многосемянная листовка, черная, с глянцевым отливом. По форме может быть круглой или слегка вытянутой.

• Определенное внешнее сходство есть с черникой, черноплодной рябиной.
• В Европе растет повсеместно, а Азии — в регионах с умеренным (Центральная, Передняя Азия) и тропическим (Пакистан, Индия, Бутан) климатом. В России типичен для Центрального региона, Западной Сибири, Алтая. Любит полутень, слабокислый субстрат.
• Ядовиты все части растения, особенно плоды. Сок ягод при попадании на кожу обеспечивает раздражение, вплоть до волдырей (по сути, это химический ожог). При их употреблении внутрь в зависимости от дозы возможно типичное расстройство пищеварения (тошнота, рвота, диарея, боли в животе), более тяжелая интоксикация (судороги, тахикардия, резкое падение артериального давления, невозможность нормально дышать) или летальный исход.

ПоддерживаюНе соглас (ен/на)

Полезные северные ягоды. Самые полезные северные ягоды

511

Полезные и вкусовые качества северных ягод ни у кого не вызывают сомнения. Благодаря содержанию в них необходимых для организма человека микроэлементов и полезных веществ, на протяжении многих столетий люди использовали их как в пищевых, так и в лечебных целях.

Брусника

Северная ягода брусника ярко – красного цвета, переходящего в бордовый при созревании. Эти мелкие ягоды прекрасно освежают. Многим известно, что плоды брусники способствуют повышению остроты зрения. По этой причине врачи рекомендуют употреблять их водителям, пилотам, морякам и охотникам. Благодаря высокому содержанию бензойной кислоты, брусника долго не портится. Обладая антимикробной способностью, данная ягода благотворно воздействует на микрофлору желудочно – кишечного тракта.

Брусника

В народной медицине бруснику используют как средство при гипертонии, болезнях печени, при гастритах, при язве желудка. Как вспомогательное средство брусника используется при болезнях мочевыводящих путей, почечно – каменной болезни, ревматизме и подагре

Врачи рекомендуют использовать бруснику осторожно, особенно когда речь идёт о нефритах. При наличии в ягодах брусники дубильных веществ, при их употреблении укрепляются стенки кровеносных сосудов, регулируется обмен веществ в организме

Полезны и листья брусники, обладающие бактерицидным действием.

Голубика в лесу

Ягоды и сок голубики называют диетическим продуктом. Они имеют голубой цвет, переходящий в чёрный. Хотя по вкусу данные ягоды напоминают чернику, однако имеют в своём составе больше витамина С. О полезных свойствах голубики известно, что при употреблении этих ягод усиливается обмен веществ и действие сахаропонижающих препаратов. Целебные свойства ягод голубики проявляются в том, что при их употреблении укрепляются стенки кровеносных сосудов, происходит нормализация работы органов пищеварения и сердца. У тех, кто регулярно употребляет голубику снижается напряжение глаз. Также они способствуют восстановлению зрения.

Черника

Славой знахарки с давних пор у жителей Севера пользуется черника. При желудочных заболеваниях, особенно у детей, это было верное средство. Одинаково полезны как ягоды. Так и листья черники. Хорошо высушенные плоды черники полностью сохраняют свои целебные свойства. Если ягоды высушены правильно, они могут храниться и несколько лет.

Черника

В составе ягод черники содержатся дубильные вещества, лимонная, яблочная, и другие органические кислоты. Также ягода богата содержанием пектиновых веществ, солями железа, которые хорошо усваиваются. Применяют ягоды черники при расстройстве деятельности желудка и кишечника. Используют свежие ягоды для повышения остроты зрения, при подагре, ревматизме. Отвары и чаи из этой ягоды используют в качестве мочегонного, вяжущего средства, при малокровии, песке в почках и ночном недержании мочи. Применяются различные средства на основе черники и наружно.

Морошка

Особенной ягодой на Руси называли морошку. Напоминая малину плодами, ягода отличается особым вкусом и запахом. Янтарно – желтые ягоды имеют немало полезных свойств. В составе ягод морошки содержатся белки, сахара, пектиновые вещества, органические кислоты, клетчатка, дубильные вещества, каратиноиды, антоцианы, фитонциды. Также в морошке содержится немало необходимых организму человека микроэлементов, важнейших жирных кислот.

Не менее полезны такие северные ягоды, как клюква, рябина, малина. Данные ягоды с давних пор используют как в свежем так и в переработанном виде. В народной медицине также используются их целебные свойства.

Распространенные ягоды

Среди большого количества ягод, которые собираются на болотах разных типов, самыми популярными и покупаемыми являются следующие.

В народе клюкву называют журавлиной или красницей. В переводе данное слово означает кислый болотный шарик. Найти ягоды растения можно в районе верховых и переходных болот. Самым благоприятным условием для прорастания кустарника является наличие молодого желтоватого сфагнума, который растет в виде сплошного ковра.

Урожай растения напрямую зависит от показателей температуры в сентябре месяце предшествующего года. Самыми оптимальными условиями считается наличие 9-9,5 градусов тепла. При резкой перемене температур урожай снижается к минимуму.

Клюква используется в медицине как противоцинготное средство, применяется при простуде, ревматизме, ангине, авитаминоза. В пищевой промышленности из ягод делают соки, кисели, морсы, квасы, ликеро-водочные изделия.

Голубика одна из вкуснейших ягод, имеющая синий цвет. В ее составе содержатся различные кислоты, витамины, пектиновые и дубильные вещества. Растение холодноустойчивое и созревает к августу месяцу. Ягоды широко используются в пищевой промышленности и в изобилии продаются в супермаркетах и на рынках.

Ягоды брусники обладают по-настоящему целебными свойствами, а именно: обеспечивают укрепление организма и его защиту, являются дезинфицирующим, диуретическим средством, используются при лечении подагры, мочевыводящей системы, катаре желудка, неврозах и других заболеваниях.

В пищевой промышленности из брусники делают варенье, морсы, начинки для конфет.

Северные ягоды, которые также можно отнести и к южным

Малина

Малина многолетний полукустарник с древесными побегами, покрытыми мелкими шипами и мощным корневищем. Благодаря ползущим под землей корням, куст малины может быстро разрастись в малинник.

Листья малины стрельчатые: сверху имеют насыщенный зеленый цвет, снизу — белесые. Белые нежные цветки распускаются перед завязыванием плода, собраны в соцветия и издают медовый аромат.

Ежевика

Ежевика схожа с малиной, только колючки на побегах более выражены, а ягоды окрашены в темно-синий цвет. Ежевика может быть прямостоячей и стелющейся, последняя более распространена в северных широтах.

Цветение куста происходит неравномерно: сначала начинают распускаться лепестки цветоносов, находящихся вверху, затем — в середине ветки, а позже всех раскрываются те бутоны, которые находятся в нижнем отделе побега.

Малоизвестные болотные ягоды

На болотах также можно найти следующие виды ягод:

Морошка

Морошка – растение, помогающее улучшить состояние пищеварительной системы, а также применяемое при сердечно-сосудистых заболеваниях. Ягоды используются для производства повидла, сока, джема, компотов и прочих продуктов.

Водяника

Водяника – в составе ягод находятся дубильные вещества, смолы, витамины, каротин, бензойная и уксусная кислота. Прекрасное успокоительное средство, также применяется при головных болях, гипертонии, нарушении обмена веществ.

Черника обыкновенная

Черника обыкновенная – применяется для повышения остроты зрения, снижения внутриглазного давления. Обладает общеукрепляющими, антиоксидантными, кровоостанавливающими и антианемическими свойствами. Самым популярным способом употребления ягод является принятие консервированных ягодных экстрактов.

Морошка (Княженика)

На территории болот также можно найти ягоды княженики, имеющие красный или лиловый цвет. Листья растения используют в народной медицине. Настои из княженики помогают снизить температуру, воспалительные процессы в горле и полости рта.

Черёмуха

Деревце, дерево или крупный кустарник высотой 0,6-10 м, крона удлинённая, густая. Кора матовая, чёрно-серая, с беловатыми чечевичками. Молодые ветви оливковые или вишнёво-красные.

В России обыкновенна в Европейской части, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.

Предпочитает влажные, богатые почвы с близким залеганием грунтовых вод. Растёт преимущественно по берегам рек, в приречных лесах и кустарниковых зарослях, по лесным опушкам, на песках, по лесным прогалинам.

Ягоды черемухи богаты лимонной и яблочной кислотами. Особенно вкусна черемуха поздней осенью. Ее ягоды достаточно сладкие, поскольку содержат почти пять процентов сахаров.

Какие ягоды растут на болоте

Калужница болотная растет не только на болотах, а повсеместно, даже в горах. Однако это растение предпочитает влажные, болотистые места. Разные части калужницы употребляют в пищу, например маринованные нераспустившиеся бутоны, или используют вареные корневища как приправу. Рассказывая о том, какие ягоды растут на болоте, калужницу упоминают не часто, ведь в сыром виде её употреблять нельзя, так как она содержит яд, который разрушается при варке.

А вот такая ягода на болотах, как голубика, любима всеми — она кажется похожей на чернику, особенно по форме листьев. Но есть у этих растений и отличия: стебель у голубики более светлый, а цветоложе, на котором крепятся ягоды, у черники ровное, а у голубики изломанное. И, конечно, вкус у этих ягод разный.

Рассказ о том, что растет на болотах, был бы неполным без упоминания клюква — одной из самых полезных ягод. Ее можно отыскать на верховых болотах. Одну из разновидностей — клюкву крупноплодную — даже разводят на специальных плантациях. Эта ягода чем-то похожа на воздушный шарик — внутри у нее есть воздушные полости, и она может плавать на поверхности воды. Такую клюкву собирают не вручную, а с помощью специальных комбайнов, взбивающих воду, после чего ягоды отрываются, и их остается только вычерпать.

Низинные болота и травы, растущие на них

Низменности представляют собой болота, характерные для речных пойм. Как правило, они богаты минеральными солями, а зольность торфа и степень разложения здесь самые высокие. В этом ландшафте прекрасно себя чувствует болотная трава, которая очень разнообразна. Осока, хвощ, болиголов, лапчатка, калла, частуха – это лишь небольшой перечень растений, обитающих на низинных болотах.

С первыми лучами весеннего солнца бархатцы раскрывают свои ярко-желтые цветки на низинных болотах. В природе насчитывается более 40 видов этой примулы. Мясистые округлые листья и плотные лепестки названного цветка имеют перламутровый блеск, привлекающий ранней весной насекомых, пытающихся забраться в согретый солнцем бутон. А это, в свою очередь, повышает шансы бархатцев на успешное опыление. Календулу используют как лекарственное растение для лечения коклюша, герпеса и бронхита. Было показано, что это растение полезно при болезненных менструациях.

Кстати, любуясь бархатцами, нельзя забывать, что этот цветок небезопасен, а точнее, ядовит, и неправильно приготовленные настои из него могут быть ядовиты.

Необычные растения болот

Среди всем известных растений, существуют и такие, которые редко встретишь на болотах. К ним относятся шлемник, чина, хвощ, ядовитый вех, пальчатокоренник, вероника и дербенник.

Шлемник

Чина

Хвощ

Ядовитый вех

Пальчатокоренник

Вероника

Дербенник

Без воды невозможно существование ни одного живого организма. Но ее должно быть в меру, переизбыток влаги вызывает вытеснение воздуха из грунта и приводит к тому, что растения начинают испытывать нехватку кислорода. Однако существуют болотные растения, которые чувствуют себя комфортно даже в таких условиях. Разновидностей и названий болотных растений, а также цветов, которые растут на болоте, великое множество.

Болотистый мох сфагнум

Любители декоративных и комнатных культур наверняка слышали о таком крайне полезном многолетнем травянистом растении, как мох сфагнум. В природе он растет практически на любой влажной поверхности, будь то почва, торфяные кочки, поваленные стволы деревьев или пни (рисунок 7).

На даче эта культура поможет озеленить даже такие материалы, которые, на первый взгляд, совсем для этого не подходят. В частности, он вполне успешно растет не только на грунтах, но даже на камнях, металле или стекле.

Все дело в том, что у этого растения совершенно отсутствую корни, а питательные вещества и влагу оно впитывает прямо через стелющиеся побеги. Кроме того, эта культура отменно впитывает влагу и часто используется в комнатном цветоводстве, а его антибактериальные и дезинфицирующие свойства широко применяются в народной медицине.

Обзор лучших растений для озеленения заболоченных дачных участков приведен в видео.

http://ecoportal.info/rasteniya-bolot/http://pion.guru/rasteniya/nazvaniya-bolotnyih-rasteniyhttp://fb.ru/article/184771/bolotnyie-travyi-foto-i-opisanie-yadovitaya-bolotnaya-travahttp://mirfermera.ru/1201-bolotnye-rasteniya.html

голоса

Рейтинг статьи