Зеленая революция
Так называемая «зеленая революция» в сельском хозяйстве, которая произошла с 1940-х по 1970-е годы, была технико-промышленным движением, которое способствовало внедрению новых технологий с целью повышения урожайности сельскохозяйственных культур.
Эти технологии в основном предполагали реализацию следующих стратегий:
- Системы монокультуры.
- Использование улучшенных сортов сельскохозяйственных культур.
- Внесение химических удобрений.
- Применение синтетических пестицидов.
- Использование ирригационных систем.
Эти стратегии привели к увеличению сельскохозяйственного производства, чтобы прокормить растущее население мира. Однако возникло и несколько непредвиденных вредных последствий.
Экологические проблемы сельского хозяйства
С количественным ростом населения требуется все больше и больше продуктов питания. Основа развития отрасли — земельный фонд. Но, чем больше он осваивается, тем выраженнее страдает экология в сельском хозяйстве.
Дополнительными факторами выступают потребности животноводства и растениеводства. Необходимо строительство подъездных путей для обеспечения «расходниками» — удобрениями, дополнительными кормами, строительными материалами и т. д. Крупные фермерские хозяйства организуют производственные комбинаты по переработке продукции.
Эрозия почв
При вспашке пласты земли переворачивают, поверхность иссушается, растрескивается под действием ветра и воды, пыль разносится ветром. Для удовлетворения сиюминутных потребностей и получения богатого урожая полям не дают отдохнуть, отказываются от парования, не соблюдают севооборот. В результате плодородные участки превращаются в полупустыни.
Утрата и загрязнение водоемов
При орошении полей и садов 70% воды, получаемой из природных источников, теряется безвозвратно — испаряется в атмосферу. 20% возвращающейся воды загрязнены химикатами или токсичными веществами, возникающими при распаде органики. Ядовитые соединения попадают в грунтовые воды или надземные источники вместе с осадками, просачиваются из отстойников, хранилищ удобрений.
Химические вещества
В эту группу входят фунгициды, инсектициды, зооциды, минеральные комплексы. Они помогают:
- увеличить урожайность;
- уничтожить вредных насекомых;
- защитить растения от грызунов;
- уничтожить вредоносные споры грибков и вирусы, поражающие растения.
Они накапливаются в грунте, в плодах, передаются по пищевой цепочке. Злоупотребление химикатами оказывает негативное воздействие на здоровье людей, животных и растений.
Методы органического сельского хозяйства
Цели, которые преследуют сторонники органического земледелия и животноводства, определяют и набор методов, которыми им приходится оперировать. По большому счету, это и есть традиционное сельское хозяйство, каким оно было еще столетие назад, но только усовершенствованное современными знаниями о законах природы и современной сельхозтехникой.
Все методы основаны на принципе биологической синергии:
- отказ от синтетических средств защиты растений, использование существующих биологических аналогов;
- применение органических соединений в сельском хозяйстве (навоза, растительных остатков и т.п.) в качестве удобрений;
- строгое соблюдение севооборота для борьбы с сорняками, вредителями и с целью восстановления плодородности почвы;
- предприятие работает по замкнутому циклу земледелие-животноводство (растениеводство обеспечивает животных кормами, животные дают удобрения для полей).
Хотя быстрорастворимые синтетические пестициды и удобрения запрещены к использованию, в редких случаях, когда имеется высокий риск потери урожая, а биологические методы не дают эффекта, допускается эпизодическое применение химии.
Органическое животноводство, помимо отказа от синтетических пищевых добавок, стимуляторов и гормонов, предусматривает также содержание животных в условиях, приближенных к их природному образу жизни. Это, к примеру, значит, что крупный рогатый скот в летний период непременно должен выпасаться на природных пастбищах, а круглогодичное стойловое содержание не допускается.
Основные принципы сельскохозяйственной экологии
Сохранение природных ресурсов: одним из главных принципов сельскохозяйственной экологии является сохранение природных ресурсов, таких как почва, вода, воздух и биоразнообразие. Чтобы достичь этой цели, необходимо применять устойчивые методы возделывания и использования земли, а также минимизировать использование химических удобрений и пестицидов.
Устойчивое ведение земледелия: сельскохозяйственная экология стремится к устойчивому развитию аграрных систем, которые обеспечивают производство продовольствия и других сельскохозяйственных продуктов, не наносящих ущерба окружающей среде и учитывающих потребности будущих поколений.
Биологическое разнообразие: сельскохозяйственная экология подразумевает поддержку биологического разнообразия, то есть сохранение и предотвращение исчезновения различных видов растений и животных. Устойчивая сельскохозяйственная практика должна способствовать сохранению этих видов и их естественных сред, таких как леса, степи и реки.
Эффективное использование ресурсов: сельскохозяйственная экология стремится к эффективному использованию ресурсов, таких как энергия, вода и материалы
Это достигается путем применения современных технологий, улучшения систем управления и повышения эффективности производства.
Социальная ответственность: сельскохозяйственная экология признает важность социальной ответственности в отношении сельскохозяйственных работников, населения и экономики. Это включает справедливое обращение с работниками, поддержку коренных народов и местных сообществ, а также создание устойчивого экономического развития.
Роль сельскохозяйственной экологии в современном мире
Сельскохозяйственная экология играет важную роль в современном мире, особенно в контексте изменения климата и устойчивого развития. Она направлена на устранение негативных воздействий сельского хозяйства на окружающую среду и сохранение природных ресурсов.
Одной из главных задач сельскохозяйственной экологии является снижение негативного воздействия сельскохозяйственной деятельности на почву, воду и воздух. Возделывание почвы без учета ее природных свойств и оптимизация использования удобрений и пестицидов могут привести к истощению почвенного плодородия и загрязнению водных ресурсов. Сельскохозяйственная экология ставит перед собой задачу разработки устойчивых агротехнологий, которые позволят снизить негативное воздействие сельского хозяйства на окружающую среду и одновременно обеспечить высокие урожаи.
Еще одной важной задачей сельскохозяйственной экологии является сохранение биоразнообразия. Многие сельскохозяйственные практики, такие как монокультуры, использование генетически модифицированных культур и применение пестицидов, способствуют уменьшению разнообразия живых организмов
Сельскохозяйственная экология нацелена на создание условий для сосуществования разнообразных видов растений и животных, которые могут быть полезными для сельскохозяйственных культур.
Другая важная задача сельскохозяйственной экологии – экономическая эффективность. Устойчивое сельскохозяйство, основанное на экологически чистых технологиях, может быть более устойчивым в экономическом плане. Применение агротехнологий, которые позволяют эффективно использовать ресурсы, снизить затраты на удобрения и пестициды, а также получать высокие урожаи, является одним из ключевых аспектов сельскохозяйственной экологии.
В современном мире, где важным фактором становится баланс между экономическим развитием и сохранением природы, сельскохозяйственная экология становится все более актуальной. Она помогает разработать устойчивые агротехнологии, сохранить биоразнообразие и достичь экономической эффективности в сельском хозяйстве.
Нужен стимул для вложений
Существенное ограничение, сдерживающее экологизацию агросектора в России, — отсутствие общей понятной концепции устойчивого развития сельского хозяйства, недостаточное государственное регулирование (в том числе финансирование проектов с такой направленностью) и мониторинг, полагает Богданова. «Существуют и естественные ограничения проектов по экологизации агросектора. Например, во многих странах активно идет кампания за отказ от потребления говядины (и мяса вообще) и переход на иную, в том числе растительную пищу. Для нашей страны с учетом ее климата и размеров ограничение потребления мяса будет серьезной проблемой. В том числе из-за нехватки доступных и качественных морепродуктов и рыбы», — добавляет она.
Сысоева считает, что изменение ситуации в сторону минимизации экологического ущерба со стороны агросектора без создания внешнего стимула маловероятно. По ее мнению, наиболее эффективным подходом могло бы стать сочетание мер государственной поддержки и усиления контроля исполнения законодательства, в том числе за счет введения преференций по экспорту продукции для предприятий, инвестирующих в экологизацию своего производства.
«Хотелось бы видеть заинтересованность государства в решении экологических проблем в сельском хозяйстве, — соглашается Тихомиров. — Необходимо оказывать финансовую помощь предприятиям в виде субсидий на внедрение „зеленых“ технологий». Задача участников рынка — минимизировать ущерб для окружающей среды, а государства — контролировать и регулировать охранные меры, говорит представитель «Продо».
При этом участники рынка видят для себя определенные плюсы в заботе об экологии. С экономической точки зрения, после реконструкции лагун-накопителей появится возможность увеличить площадь внесения органических удобрений, рассуждает Мамонтов. Это снизит себестоимость зерна и повысит эффективность отрасли растениеводства. «Но поскольку одним из основных источников прибыли „Юбилейного“ является продажа мясных изделий, такой нематериальный актив, как репутация экологически ответственного предприятия, — значимое конкурентное преимущество в глазах потребителей, которое способствует повышению их лояльности», — отмечает он.
Благодаря реализации проектов по улучшению экологии «Сюкден» не только заслужит уважение и доверие своих клиентов, но и сэкономит природные ресурсы, что является наиболее важным фактором на сегодняшний день и в будущем, комментирует Тихомиров. Кроме того, по его словам, в последнее время крупные клиенты компании все чаще требуют подтверждения того, что сельскохозяйственная деятельность группы соответствует всем актуальным на данный момент нормам в части воздействия на окружающую среду. Причем не только согласно российскому законодательству, но и в плане соответствия лучшим международным стандартам. «На каждом сахарном заводе „Сюкдена“ принята экологическая политика, содержащая обязательства по минимизации экологического воздействия бизнес-деятельности. С 2017 года наши предприятия проходят самооценку FSA по программе SAI (Sustainable Agriculture Initiative). Закупаемые агрохимикаты и пестициды соответствуют государственному каталогу, а также ежегодно сверяются со Стокгольмской и Роттердамской конвенциями», — говорит Тихомиров.
Пути решения сельскохозяйственных экологических проблем
Сегодня ученые пытаются найти способы как решить проблему экологии сельского хозяйства. Выделяют несколько основных направлений:
- точное земледелие
- почвозащитное земледелие
- органическое сельское хозяйство
- химизация сельского хозяйства
Под термином «точное земледелие» понимают современную систему сельскохозяйственного управления. Эта система включает в себя:
- технологии GPS,
- географические информационные системы,
- технологии оценки урожая,
- технологии переменного нормирования,
- технологии дистанционного зондирования земли.
Основу этой концепции составляют идеи о том, что существуют неоднородности в пределах одного поля.
Данная система помогает учесть реальные потребности культуры в удобрении и тем самым улучшить агропроизводство. Точное земледелие помогает сделать планирование сельскохозяйственных операций более совершенными. Программа помогает сократить негативное воздействие сельского хозяйства на окружающую среду, она помогает оценить потребность культур в азотных удобрениях и не использовать их больше чем необходимо. Эта система самым благоприятным образом влияет на экономическую сферу сельского хозяйства: происходит рост производительности и повышается эффективность.
Почвозащитное земледелие помогает защитить почву от разрушения. Это направление является основой для продуктивного земледелия. Почвозащитное земледелие представляет собой систему, которая основана на зерно-паровых севооборотах.
Особое направление в сельском хозяйстве занимает органическое сельское хозяйство. Суть этого направления заключается в том, что использование химических удобрений пестицидов сводится к минимуму. В основе органического сельского хозяйства лежат следящие принципы:
- принцип здоровья
- принцип экологии
- принцип справедливости
- принцип заботы
Органическое сельское хозяйство улучшает здоровье почвы, животных, людей. Это направление сельского хозяйства существует и работает совместно с окружающей природой. Работая в этом направлении необходимо соблюдать предупредительный и ответственный характер деятельности.
Химизация сельского хозяйства направлена на рациональное и безопасное использование химических веществ в сельскохозяйственной деятельности. Химические вещества необходимо использовать в том случае если они улучшают состояние урожая, улучшают свойства почвы, увеличивают животное производство, защищают урожай и животных от болезнетворных микроорганизмов, насекомых.
ссылки
- Альтьери, М. (2018). Агроэкология: наука об устойчивом сельском хозяйстве. CRC Press.2-е издание, 448 стр..
- Фрэнсис С., Либлейн Г., Глисман С., Бреланд Т. А., Кример Н. и др. 2003. Агроэкология: экология пищевых систем. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
- IPES-Food. 2016. От единообразия к разнообразию: переход от промышленного сельского хозяйства к диверсифицированным агроэкологическим системам. Международная группа экспертов по устойчивым продовольственным системам. www.ipes- food.org.
- Томич Т.П., Бродт С., Феррис Х., Галт Р., Хорват В.Р., Кебреаб Е., … Ян, Л. (2011). Агроэкология: обзор с точки зрения глобальных изменений. Ежегодный обзор окружающей среды и ресурсов, 36 (1), 193-222. doi: 10.1146 / annurev-environment-012110-121302
- Уэзел А., Беллон С., Доре Т., Фрэнсис С., Валлод Д. и Дэвид С. (2009). Агроэкология как наука, движение и практика. Обзор. Агрономия для устойчивого развития, 29 (4), 503-515. doi: 10.1051 / agro / 2009004
Преимущества и проблемы органического земледелия
Органическое земледелие представляет собой метод производства пищевых и сельскохозяйственных продуктов без использования химических удобрений и пестицидов. Оно основывается на принципах сохранения и поддержания биологического разнообразия, рационального использования ресурсов и минимизации отрицательного влияния на окружающую среду.
| Преимущества органического земледелия | Проблемы органического земледелия |
|---|---|
| 1. Экологическая чистота продукции | 1. Низкая производительность |
| 2. Безопасность для здоровья человека | 2. Чувствительность к погодным условиям |
| 3. Сохранение почвенного плодородия | 3. Высокая стоимость продукции |
| 4. Поддержка биологического разнообразия | 4. Ограниченный доступ к удобрениям и семенам |
Органическое земледелие обеспечивает экологически чистую продукцию, которая не содержит остатков химических удобрений и пестицидов. Такие продукты безопасны для здоровья человека и имеют более высокую питательную ценность.
Органическое земледелие также способствует сохранению почвенного плодородия. Отказ от использования химических удобрений и пестицидов позволяет сохранить микроорганизмы и полезные насекомые, которые способствуют естественному обогащению почвы.
Однако органическое земледелие имеет свои проблемы. Оно обладает низкой производительностью по сравнению с традиционными методами земледелия. Также оно зависит от погодных условий, и необходимы специфические знания и умения для его успешной практики.
Органическое земледелие также имеет высокую стоимость продукции из-за ограниченного доступа к органическим удобрениям и семенам. Кроме того, некоторые фермеры противятся переходу на органическое земледелие из-за снижения производительности и нехватки надежных методов борьбы с вредителями и болезнями растений.
Экологические проблемы сельского хозяйства
Сельскохозяйство является ключевым сектором экономики многих стран и обеспечивает продовольственную безопасность и благосостояние населения. Однако, в процессе сельскохозяйственной деятельности возникают ряд экологических проблем, которые могут иметь негативные последствия для окружающей среды и человеческого здоровья.
Одной из основных экологических проблем связанных с сельским хозяйством является загрязнение почвы пестицидами и химическими удобрениями. Использование больших количеств химических веществ может привести к накоплению токсичных веществ в почве, повреждению микроорганизмов и растений, а также загрязнению грунтовых вод. Это может привести к снижению плодородия почвы и снижению урожайности.
Другой проблемой является биоразнообразие. В результате разрушения естественных экосистем для выращивания сельскохозяйственных культур, многие виды растений и животных теряют свои естественные местообитания и сталкиваются с угрозой вымирания. Сокращение биоразнообразия может также привести к увеличению числа вредителей и болезней, что требует большего применения пестицидов.
Проблемы эрозии почвы также являются серьезной проблемой в сельском хозяйстве. Выращивание одних и тех же культур на одной и той же земле в течение длительного времени может привести к исчерпанию ее плодородия и снижению качества почвы. Это может привести к снижению урожайности и необходимости использования большего количества удобрений и пестицидов.
Кроме того, выделение парниковых газов в процессе сельскохозяйственной деятельности является важной проблемой с позиции климата. Выработка и использование удобрений, горение биомассы и животноводство способствуют выбросу значительного количества углекислого газа, метана и оксидов азота в атмосферу
Это приводит к усилению парникового эффекта и глобального потепления.
Для решения экологических проблем в сельском хозяйстве необходимо применять устойчивые методы возделывания, такие как органическое и экологическое земледелие. Такие методы помогут снизить загрязнение почвы и воды химическими веществами, сохранить и повысить биоразнообразие, а также снизить выбросы парниковых газов.
По регионам
Латинская Америка
Агроэкология — это прикладная наука, которая включает адаптацию экологических концепций к структуре, производительности и управлению устойчивыми агроэкосистемами. В Латинской Америке агроэкологические практики имеют долгую историю и различаются в зависимости от региона, но имеют три основных подхода или уровня: масштаб участка, масштаб фермы и масштаб продовольственной системы. Агроэкология в странах Латинской Америки может использоваться как инструмент для предоставления экологических, экономических и социальных выгод сообществам, которые ее практикуют, а также для поддержания высокого биоразнообразия и обеспечения убежищ для флоры и фауны в этих странах. Из-за его широкого применения и универсальности его часто называют «наукой, движением, практикой».
С видом на большую тенистую плантацию какао, где компания Ixcacao Mayan Belizean Chocolate выращивает и производит шоколад с использованием техник майя.
Африке
В начале 2000-х годов Гари написал для ФАО два документа об использовании агроэкологического подхода, который он назвал «агробиоразнообразие», чтобы дать фермерам возможность справиться с последствиями СПИДа для сельских районов Африки.
В 2011 году в Зимбабве состоялась первая встреча тренеров по агроэкологии, на которой была принята Декларация Шаше.
Европа
Европейская Комиссия поддерживает использование устойчивых методов, такие как точное земледелие , органическое земледелие , агроэкология, агролесомелиорация и ужесточение благополучия животных стандарты через Green Deal и ферму до вилки стратегии.
Принципы сельскохозяйственной экологии
Сельскохозяйственная экология — это наука, которая изучает взаимодействие сельского хозяйства и окружающей среды. В основе сельскохозяйственной экологии лежат некоторые принципы и основы, которые помогают применять экологически устойчивые методы и подходы в сельском хозяйстве. Ниже перечислены основные принципы сельскохозяйственной экологии:
Сохранение биоразнообразия: Здоровая сельскохозяйственная экосистема должна поддерживать разнообразие живых организмов, таких как растения, насекомые и микроорганизмы. Биоразнообразие способствует более эффективному использованию ресурсов и более устойчивому сельскому хозяйству.
Сохранение почвы: Почва является одним из самых ценных ресурсов в сельском хозяйстве
Важно сохранять качество почвы и предотвращать ее деградацию. Для этого необходимо применять методы, которые способствуют ее сохранению, такие как использование органических удобрений, минимизация эрозии почвы и восстановление плодородия.
Водохозяйственный баланс: Сельское хозяйство должно учитывать влияние на гидрологический цикл и сохранять ресурсы воды
Это включает в себя использование эффективных методов орошения, бережное использование воды и предотвращение загрязнения водных источников.
Использование устойчивых методов возделывания: Сельскохозяйственная экология нацелена на использование методов и подходов, которые минимизируют использование химических удобрений и пестицидов. Это включает в себя применение органических методов возделывания, повышение эффективности использования ресурсов и улучшение здоровья почвы и растений.
Сохранение энергии: Сельскохозяйственная экология ставит задачу максимально эффективно использовать энергоносители и снизить негативное влияние на окружающую среду. Это можно достичь путем использования возобновляемых источников энергии, оптимизации использования техники и рационального использования ресурсов.
Применение принципов сельскохозяйственной экологии позволяет создать устойчивые и экологически безопасные системы в сельском хозяйстве, которые могут обеспечивать продуктивность, сохранение ресурсов и сохранение окружающей среды.
Сельскохозяйственная экология: проблемы и способы решения
Одной из проблем сельскохозяйственной экологии является загрязнение почвы химическими веществами. Многолетнее использование агрохимических удобрений и пестицидов приводит к накоплению токсичных веществ в почве, что отрицательно сказывается на ее плодородии и качестве продукции. Процессы эрозии и вымывания питательных веществ из почвы также угрожают устойчивости сельскохозяйственного производства.
Одним из способов решения этой проблемы является переход к органическому сельскому хозяйству. Органическое сельское хозяйство предлагает использование натуральных удобрений, биологических методов защиты растений и ротации культур для улучшения почвенного плодородия и снижения негативного влияния на окружающую среду. Благодаря отказу от использования химических веществ, органическое сельское хозяйство способствует сохранению биоразнообразия и здоровью людей, потребляющих экологически чистую продукцию.
Еще одной проблемой, с которой сталкивается сельскохозяйственная экология, является запасы питьевой воды. Потребление воды в сельском хозяйстве высоко, что может приводить к истощению запасов питьевой воды и проблемам с ее качеством. Использование поливочных систем, которые эффективно распределяют воду и снижают ее потребление, а также внедрение методов по улучшению водохозяйственного управления, может значительно снизить негативное влияние сельского хозяйства на водные ресурсы.
Стимулирование инноваций в сельском хозяйстве также может привести к улучшению сельскохозяйственной экологии. Разработка новых технологий и методов, таких как применение точного земледелия, использование энергосберегающих технологий и внедрение роботизированных систем, поможет снизить негативное влияние сельского хозяйства на окружающую среду, улучшить эффективность использования ресурсов и повысить качество продукции.
В целом, понимание проблем сельскохозяйственной экологии и разработка устойчивых решений являются важными шагами в создании экологически чистого сельского хозяйства. Органическое сельское хозяйство, эффективное использование водных ресурсов и инновации в сельскохозяйственной технологии могут сделать сельскохозяйственное производство более устойчивым и экологически безопасным.
Принципы сельскохозяйственной экологии
Сельскохозяйственная экология стремится создать устойчивые методы применения земли, растений и животных в сельском хозяйстве. Для этого она опирается на ряд принципов, которые помогают балансировать потребности в продовольствии с охраной окружающей среды. Рассмотрим основные принципы сельскохозяйственной экологии:
Эти принципы сельскохозяйственной экологии являются основой для создания устойчивых и экологически дружественных систем производства пищи. Они способствуют сохранению окружающей среды, улучшению качества почвы и воды, а также поддерживают здоровье человека и биоразнообразие живых организмов.