Семейство гвоздичные

Примечания

Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
Цвелёв Н. Н. О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.—СПб. : Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — ISBN 978-5-87317-759-2. — ISSN 0568-5443.
Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. — Т. 2. — С. 75. — ISBN 5-87317-128-9.
Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. Изд. 2-е, прераб. — М.: Логос, 2002. с. 88. ISBN 5-94010-041-4.
Bauhin C. Pinax theatri botanici. Basiliae, Helvetiae. 552 p.
Tournefort J. P. Institutiones rei herbariae. Parisiis. 1700. T. 1. 697 p.
Buxbaum J. C. Enumeratio plantarum acculatior in argo Halense. 1721. Halae. 342 p.
Linnaeus C. Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas, ad genera relatas, cum differentiis specificis, nominibus trivialibus, synonimis selectis, locis natalibus, secundum systema sexuale digestas. Ed 1. Holmiae, 1753. T. 1 560 p.
Jussieu A. L. Genera plantarum secundum ordines naturales disposita, juxta methodum in horto regio Parisiensi exaratam, anno 1774. 1789, Parisiis. 498 p.
De Candolle A. P. Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis. 1824, Parisiis. Pars. 1 748 p.
De Candolle A. P. Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis. 1828, Parisiis. Pars. 4 498 p.
Endlicher S. Genera plantarum secundum ordines naturalis disposita. Vindobonae, 1836—1840/ 1438 p.
Betham G., Hooker J. D. Genera plantarum ad exemplaria imprimis in herbariis kewensibus servata definita. London, 1862—1867. Vol. 1 1040 p.
Betham G., Hooker J. D. Genera plantarum ad exemplaria imprimis in herbariis kewensibus servata definita. London, 1883. Vol. 3. 1258 p.
Pax F. Caryophylleae // A. Engler, K. Prantl. Die natürlichen Pflanzenfamilien. Leipzig. 1889. Teil. 3, abt. 1b. S. 61-94)
Pax F. Hoffman K.Caryophylleae // A. Engler. Die natürlichen Pflanzenfamilien. Leipzig. 1934. Bd 16c. S. 275 − 364)
Brummitt R. K. Vascular plant families and genera. Kew, 1992. 804 p.
Löve A., Löve D. Cytotaxonomical atlas of the arctic flora. Vaduz. 1975. 598 p.
Цвелев Н. Н. Заметки о некоторых родах семейства гвоздичных (Caryophylleae sensu lato) в Восточной Европе //Новости сист. высш. раст. 2000. Т. 32. С.26—36.
Список родов семейства Гвоздичные на сайте GRIN Архивная копия от 18 ноября 2004 на Wayback Machine (англ.) (Проверено 28 сентября 2009)

Уход за растениями из семейства гвоздичных

Растения из семейства гвоздичных впечатляют своей красотой и разнообразием. В эту семью входят множество цветов, от гвоздики до гербер, от карнаций до костеров. Каждое растение из этого семейства имеет свои особенности и требования к уходу. В этом тексте я расскажу вам о базовом уходе за растениями из семейства гвоздичных, чтобы вы могли наслаждаться их красотой в своем саду или доме.

Размещение и освещение

Большинство растений из семейства гвоздичных предпочитают яркое солнечное освещение. Однако не все они могут выдерживать прямые солнечные лучи в течение всего дня. Некоторые представители, например, герберы, могут быть чувствительны к солнечному ожогу и нуждаются в некоторой защите от прямых лучей

Поэтому перед тем как разместить растение, важно учесть его потребности в освещении. Идеальное местоположение для большинства растений из семейства гвоздичных — это яркий, но не прямой солнечный свет

Полив и влажность

Большинство растений из семейства гвоздичных предпочитают умеренный полив

Они не выносят переувлажнения, поэтому важно контролировать уровень влажности почвы. Если верхний слой почвы высох, значит, настало время для полива

Однако не допускайте засухи, поскольку это может негативно сказаться на здоровье растения. Уровень влажности в помещении, где находится растение, также важен. Все растения из семейства гвоздичных предпочитают среднюю влажность, поэтому регулярно проветривайте комнату и избегайте пересыхания воздуха.

Удобрение и пересадка

Растения из семейства гвоздичных нуждаются в регулярном подкормке. Оптимальное время для удобрения — весна и лето, когда растение активно растет. Используйте органические или минеральные удобрения, следуя инструкциям на упаковке. Пересадка растений из этого семейства необходима только в случае, если корни вышли из горшка или растение перестало активно расти. Пересаживайте растение только в свежую почву и обеспечьте ему достаточное количество пространства для роста.

Защита от вредителей и болезней

Как и другие растения, растения из семейства гвоздичных могут стать жертвами вредителей и заболеваний. Одним из распространенных вредителей являются тли. Если вы заметили покрытую липкой субстанцией листву, это может быть признаком тли. Используйте натуральные или химические спреи для борьбы с этими вредителями. Болезнями, которыми могут заразиться растения из семейства гвоздичных, являются мучнистая роса и гниль корней. В случае подозрения на наличие болезни, консультируйтесь с опытным садовником или специалистом, чтобы определить дальнейшие шаги по лечению.

Уход за растениями из семейства гвоздичных несложен, если вы правильно определите их потребности в освещении, поливе, удобрении и защите от вредителей. Следуя этим рекомендациям, вы сможете создать прекрасный сад или добавить красоты в свой дом цветами из этого разнообразного семейства. Удачи в вашем садоводстве!

Значение слова Гвоздичные по словарю Брокгауза и Ефрона:

Гвоздичные (Caryophyllaceae Juss.) — семейство свободнолепестных растений, состоящее из однолетних или многолетних трав и немногих полукустарников. У всех, за немногими исключениями, листья парные, противоположные, всегда простые, часто узкие, изредка с небольшими суховатыми прилистниками. Цветы правильные, с чашечкой и венчиком. Число частей пятерное, редко четверное. Тычинок столько же или вдвое больше. Завязь цельная. столбик 1 или несколько. Плод в большинстве случаев сухой, в виде коробочки, раскрывающейся зубцами или полустворками, одногнездый, с центральным семяносцем. семян у большинства много, редко одно. Ягоднообразный плод редок. Семена мелкие, гладкие или бугорчатые, зародыш более или менее согнутый, периферический, прилегающий к белку. Соцветие верхушечное, двуразвилистое или многоразвилистое, то раскидистое, то плотное, пучковатое. Есть 2 полусемейства: 1) Sileneae, от рода Silene — смолка, смолянка. Чашечка сростнолепестная, лепестки с ноготками, столбик цельный, вверху распадается на 2 или большее число рыльцев. Венчик нередко ярко окрашенный — красный, разных оттенков. К нему принадлежат роды Dianthus — гвоздика, Gypsophila — качит, или перекати-поле, Silene, Lychnis — дрема и пр. 2) Alsineae, от рода Alsine. Чашелистики свободные или соединены лишь при основании, лепестки без ноготков, столбики несросшиеся или соединены при основании. Цветы по большей части белые или зеленоватые, нередко очень мелкие. К нему принадлежат роды: Cerastium, Stellaria — звездчатка, Arenaria, Sagina, Spergula — торица, Spergularia и пр. Г. распространены по всему земному шару от арктических стран до оконечности антарктических. Sileneae вовсе не имеются в Австралии. Некоторые из них образуют плотные дернины еще на Новой Земле и на Шпицбергене, а также на высоких горах, поблизости вечных снегов, не только в умеренных, но и в тропических странах. Sileneae часто любят луга и степи, из числа последних некоторые колючи (Acanthophyllum). Alsineae часто нежны, сочны, тенелюбивы (многие звездчатки). По Бентаму и Гукеру, их не больше 800 видов, вероятнее, около 1000. Многие Г. разводятся в садах ради красивых и ароматных цветов, вредных мало (куколь). Многие дают хорошее сено, торица (Spergula vulgaris) сеется как кормовая трава. А. А.

Применение гвоздики в народной медицине

В народной медицине гвоздика принимается как наружно (в виде масла), так и внутрь (отвары, настои на воде и на спирту или водке). Если нет возможности заготовить сырье самостоятельно, можно приобрести гвоздику в аптеке. Она продается в нескольких лекарственных формах:

Аптечный бальзам на основе травяного настоя гвоздики и масел мяты, пихты и эвкалипта. Он принимается внутрь и наружно.
Порошок в капсулах используется как биологически активная добавка.
Эфирное масло используется для лечения простудных, кожных заболеваний, а также при артрите.

Приготовление и применение настойки гвоздики на водке

Настои на водке приготавливаются исходя из 5 больших ложек измельченных бутонов гвоздики на 100 грамм водки. Соответственно, на полулитровую бутылку берется 25 столовых ложек. Настаивается в течение 2 недель в затемненном месте. Такая настойка используется при простудных заболеваниях и бронхитах, а также при головных болях – употребляется по половине чайной ложки перед каждой едой (лучше разбавить в чае или стакане воды).

Как использовать сухую гвоздику

Интересно, что помогает растение и в сухом виде. Например, при сильной зубной боли нужно положить пару бутонов на зуб, медленно разжевать и подержать полчаса.

Помогает сухая гвоздика и при инфекционных расстройствах кишечника, а также при лечении от глистов. Для этого разжевывается несколько бутонов (или измельчаются заранее) и принимается внутрь. Порошок запивают водой – так нужно повторить 3-4 раза в день до полного выздоровления.

Масло гвоздики

Масло растения используется наружно – в основном ставятся компрессы при гнойных поражениях, сыпи, экземе, ранах и фурункулах. А еще его можно посоветовать подросткам для лечения возрастных проблем кожи.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Отвары и настои гвоздики

Отвары готовятся на основе кипятка – как правило, сырье измельчается и настаивается в течение нескольких часов. Способов применения такого чая очень много, вот некоторые из них:

При кашле и одышке используется такой рецепт: столовая ложка заливается стаканом кипятка, настаивается 2 часа и принимается по 2 большие ложки трижды в день перед каждой едой до полного выздоровления. Этот же рецепт используют при гастритах и цистите.
От бронхиальной астмы в качестве неотложного средства делают отвар из 4 измельченных бутонов и заливают их половиной стакана кипятка – употребить нужно весь стакан во время приступа. Можно добавить мед.
Настой чайной ложки гвоздики в стакане кипятка используют при лечении ячменя: ставят соответствующие компресс в течение дня и на ночь.
Для борьбы с лишним весом используется зеленый чай, в который добавляют щепотку порошка имбиря и половину чайной ложки измельченных бутонов гвоздики. Настаивают в стакане кипятка и выпивают все содержимое в течение дня, деля на три равные порции перед каждым приемом пищи. Разумеется, чай для похудения выпивается без сахара, но при желании можно положить в него пластик лимона.

Особенности растения

Гвоздики отличаются травянистым или полуодревесневшим стеблем гладкой структуры. Листики удлиненной формы, супротивные, обычно зеленых, сизых, голубоватых окрасов. Цветочки могут быть как одиночными, так и сформированными в соцветия. Формы встречаются разнообразные – от простых и мелких до крупных и махровых.

Красотой выделяются сорта с махровыми, гофрированными лепестками.

Отличаются гвоздики и разнообразием окраса. Встречаются белые, розовые, кремовые, лососевые, желтоватые, красноватые, фиолетовые окрасы. Также есть экземпляры с сочетанием нескольких оттенков, с яркой каймой по краям листиков, с точечками, штрихами на лепесточках. После окончания цветения формируется плод – коробочка с семенами черного цвета.

Ботаническая характеристика

Обычно травянистые растения, реже полукустарники и кустарники.

У всех видов, за немногими исключениями, листья парные, супротивные, редко очерёдные, всегда простые, от почти линейных до овальных, изредка с небольшими плёнчатыми прилистниками.

Цветки правильные, обоеполые, реже однополые, с чашечкой и венчиком. Число частей пятерное, редко четверное. Околоцветник двойной (реже простой). Чашечка из четырёх-пяти срастающихся, редко свободных чашелистиков. Тычинки обычно свободные или реже прирастающие к чашелистикам, в двух кругах по пять, либо четыре или пять в одном круге. Гинецей ценокарпный, сросшийся из двух-пяти плодолистиков. Многочисленные семязачатки. Завязь цельная, верхняя; столбик один или несколько.

Формула цветка: ∗K5 oder K(5)C5−A5+5G(5)_−(2)_{\displaystyle \ast K_{5}\ oder\ K_{(5)}\;C_{5-0}\;A_{5+5}\;G_{{\underline {(5)}}-{\underline {(2)}}}}.

Соцветие верхушечное, двуразвилистое или многоразвилистое, то раскидистое, то плотное, пучковатое.

Плод — ценокарпий, в большинстве случаев сухой, в виде коробочки или ореха, реже ягоды, раскрывающейся зубцами или полустворками, одногнёздный, с центральным семяносцем; семян у большинства много, редко одно. Ягодообразный плод редок. Семена мелкие, гладкие или бугорчатые, зародыш более или менее согнутый, периферический, прилегающий к белку.

Состав и калорийность

Сушеные пряные бутоны гвоздичного дерева имеют очень богатый состав. А по содержанию витаминных добавок данная специя способна составить конкуренцию самым современным аптечным комплексам. Поэтому даже минимальная порция приправы в блюде принесет организму человека огромную пользу. Хотя такой насыщенный состав при некоторых заболеваниях может, наоборот, привести к ухудшению состояния.

Основные активные компоненты специи гвоздики:

Аскорбиновая кислота отвечает за защитные способности иммунитета.
Комплекс витаминов группы В обеспечивает нормальное состояние нервной системы.
Бета-каротины после поступления в организм преобразуются в ретинол – вещество, известное, как витамин А.
Эфирные масла полезны для человека целым рядом свойств.
Есть минеральные элементы: фосфор, селен, магний, цинк, калий, медь.
Много клетчатки, что полезно для кишечника.
Протеины обеспечивают питанием мышечные ткани.
Витамин Е или токоферол признан сильнейшим антиоксидантом.
Жирные кислоты предупреждают отложение холестерина на стенках сосудов, что положительно отражается на кровообращении.
Природные сахара обеспечивают каждую клеточку организма энергией.
Витамин К необходим для нормального кроветворения, потому что от него зависит свертываемость главной жидкости человеческого организма.

Кроме перечисленных компонентов, в миниатюрных бутонах гвоздики присутствуют танины и еще много других веществ, в которых также нуждается организм.

Полезные свойства гвоздичного дерева

Действующими веществами гвоздичного дерева можно назвать эфирные масла, дубильные вещества, фенольные соединения, растительные спирты, флавоноиды и стеролы. В зависимости от места происхождения бутоны могут содержать до 22% ароматного эфирного масла, которое состоит из большого количества эвгенола. Именно он придает этот фантастический аромат бутонам. Уникальный химический состав определяет несомненную пользу данного дерева.

Издавна гвоздичное дерево употребляется в качестве тонизирующего средства и для изготовления высокоэффективных лекарственных средств. В виде целебной настойки оно назначается для дезинфекции полости рта и горла, либо в качестве возбуждающего желудочного средства. Его дезинфицирующие свойства получили свое признание ещё в средние века. Во время тотальной холеры и чумы рекомендовали носить бусы из гвоздичного дерева на шее. Чтобы не заразиться от больных, средневековые врачи при осмотре жевали бутоны.

На сегодняшний день пряность достаточно хорошо исследована учеными. Они доказали, что гвоздика:

Является прекрасным натуральным антиоксидантом.
Эффективна в лечении глистных инвазий.
Оказывает выраженное успокаивающее действие.
Снимает зубную боль.
Демонстрирует отличные спазмолитические свойства.
Обладает сильным противовоспалительным свойством.
Способствует быстрому заживлению ран.
Успешно справляется практически с любыми видами грибковой флоры.
Нормализует уровень артериального давления.
Как ветрогонное средство локализует признаки метеоризма (вздутие живота от повышенного образования газов).
Являясь мощным природным афродизиаком, повышает сексуальную активность у представителей обоих полов.
Обладает отхаркивающим действием.

Последние исследования доказали способность тропической специи блокировать развитие онкологических процессов на самых ранних его этапах. Также ученые доказали, что гвоздика эффективна как натуральный гепатопротектор. Поэтому постоянное присутствие маленьких порций специи в пище будет полезным для здоровья печени.

Эфирное масло представленного дерева производит изумительный эффект, возбуждая аппетит и укрепляя иммунитет человека. Помимо этого, оно славится своим отхаркивающим, стимулирующим, обезболивающим, антисептическим и ветрогонным действиями. Также доказана антипаразитарность при регулярном применении бутонов. Нередко их используют и для улучшения работы желудочно-кишечного тракта.

При молочнице и других грибковых стоматитах, а также при зубной боли масло гвоздичного дерева незаменимо.

Гвоздичное дерево обладает также бактерицидным действием. Длительное применение этого великолепного растения способствует стабильной нормализации артериального давления. Более того дереву присущи восстановление функций и повышение тонуса матки, естественная стимуляция родов и дальнейшая нормализация менструального цикла. Оно применяется в качестве превосходного афродизиака и является удивительно мощным антисептиком в стоматологии.

Использование гвоздичных в ландшафтном дизайне

Благодаря своей многогранности, гвоздичные находят применение как в создании групповых посадок, так и в солитерных композициях. Цветущие гвоздики с их насыщенными цветами и приятными ароматами прекрасно смотрятся в рамках клумб и грядок, обрамляя другие растения и придавая им изысканный вид. Карнатии и астры уместны в создании оригинальных бордюров и каркасных композиций. Георгины, с их большими и яркими соцветиями, становятся прекрасным украшением вертикальных элементов, таких как арки или палисадники.

Представители семейства гвоздичных отличаются высокой устойчивостью к различным погодным условиям, благодаря чему легко поддаются разведению и уходу. Большинство из них предпочитают солнечные места с плодородной почвой, однако некоторые сорта могут расти и в полутени. Разнообразие форм, размеров и цветовых решений позволяет подобрать гвоздичные растения под любой стиль ландшафтного дизайна и достичь гармоничной композиции.

Использование гвоздичных в ландшафтном дизайне поможет разнообразить садовое пространство и создать яркие точки притяжения. Благодаря своей эстетической привлекательности и простоте ухода, эти растения станут незаменимым элементом оформления садов и сказочных ансамблей природного пейзажа.

Характеристика семейства Гречишные

Отдел. Magnoliophyta
— покрытосемянные

Класс. Magnoliopsida
— двудольные

Подкласс. Caryophyllidae
— кариофиллиды

Порядок. Polygonales
— гречишные

Семейство.
Polygonaceae
— гречишные

Семейство
гречишные включает в себя два подсемейства:
щавелевые (Rumicoideae)
и гречишные (Polygonoideae).

Подсемейство.
Rumicoideae
—

щавелевые

Виды:

Rheum
palmatum —
ревень пальчатый

Rheum
tanguticum —
ревень тангутский

Rheum
rhaponticum
— ревень огородный

Rumex
confertus
— щавель конский

Rumex
acetosa —
щавель кислый

Жизненная
форма:
многолетние травянистые растения.

Корневая
система:
хорошо развита и представлена корнями
и корневищами.

Побеги:
ветвистые, облиственные, узлы сильно
расширены.

Листья:
простые, с цельной или изрезанной
листовой пластинкой, прилистники
видоизменены в раструбы–
пленчатые трубочки, охватывающие стебель
над узлом. Форма, цвет, характер опушения
раструба, являются характерной
особенностью для каждого вида.

Листорасположение:
очередное, образуют прикорневую розетку
листьев.

Соцветия:
метельчатые или кистевидные тирсы,
парциальные соцветия: дихазий или
завиток.

Цветки:
актиноморфные, обоеполые, редко однополые,
с простым околоцветником, трехмерные,
пятикруговые. Околоцветник и андроцей
расположены в два круга, гинецей
псевдомонокарпный, состоит из 3-х
сросшихся плодолистиков, но несет только
один семязачаток. Завязь
верхняя.

Формулы
цветков:

ревень
тангутский *Р₃₊₃А₃₊₆G₍₃₎

щавель
конский *Р₃₊₃А₃₊₃G₍₃₎

щавель
кислый *Р₃₊₃А₃₊₃ *Р₃₊₃G₍₃₎

Плод:
псевдомонокарпный крылатый орех.

БАВ:
органические кислоты, дубильные вещества,
антрагликозиды.

Распространение
и местообитание:
виды характерны для зон с умеренным
климатом, произрастают по лугам, сорным
местам, культивируются.

Особенности:
растения довольно мощные и высокие, до
1,5 м и выше.

Подсемейство.
Polygonoideae — гречишные

Виды

Polygonum
hydropiper — водяной
перец

Polygonum
persicaria — горец
почечуйный

Polygonum
aviculare — горец
птичий

Polygonum
bistorta —
горец
змеиный

Fagopyrum
sagittatum
seu

F.
esculentum
—
гречиха посевная

Жизненная
форма:
однолетние и многолетние травянистые
растения.

Корневая
система:
стержневая, может быть представлена
корневищами.

Побеги:
маловетвистые, узлы расширены.

Листья:
простые, цельные, прилистники видоизменены
в
раструбы,
которые охватывают стебель над узлом.
Форма, цвет и опушение раструба, являются
характерными признаками для каждого
вида.

Листорасположение:
очередное.

Соцветия:
колосовидные тирсы.

Цветки:
актиноморфные, обоеполые, с простым
околоцветником, не подчиняются закону
кратных отношений,околоцветник
состоит из 5 частей, расположенных в 2
круга (выпадает один лепесток или
чашелистик внутреннего круга), андроцей
состоит из 8 тычинок, расположенных
также в 2 круга, из них 3 образуют наружный
круг, а 5 – внутренний, гинецей
псевдомонокарпный, образован 3 сросшимися
плодолистиками, но несет только один
семязачаток. Завязь
верхняя.

Формула
цветка: *P₃₊₂A₃₊₅G₍₃₎

Плод:
псевдомонокарпный, сухой, невскрывающийся,
трехгранный орех.

БАВ:
флавоноиды, витамин «К», дубильные
вещества.

Рапространение
и местообитание:
широко распространены, предпочитают
влажные места произрастания, а также
сообщества сорных растений, культивируются
(гречиха посевная).

Особенности:
колосовидные тирсы у каждого вида имеют
свою специфику, так у водяного перца —
тонкий прерывистый поникающий тирс, у
почечуйной травы и горца змеиного
плотный многоцветковый тирс, у гречихи
посевной — метельчатый тирс, а у горца
птичьего — цветки в пазухах листьев. Их
количество от одного до пяти.

Определение слова «Гвоздичные» по БСЭ:

Гвоздичные (Caryophyllaceae)семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники, редко кустарники почти всегда с супротивными, большей частью сидячими, цельнокрайными и обычно узкими листьями. Цветки правильные, чаще обоеполые, 5-членные, преимущественно в дихазиях. Завязь верхняя. плод — коробочка, реже орешковидный или ягодовидный. Около 80 родов и 2100 видов, главным образом в умеренных областях Северного полушария. В СССР свыше 40 родов и 675 видов. Наиболее распространены смолёвка, качим, ясколка и др. Гвоздики, дрёма, лихнис, мыльнянка и др. — декоративные растения. Некоторые Г. — сорняки, например куколь (ядовит!), мокрица, торица, торичник и др. Подземные органы колючелистника, мыльнянки, качима и реже др. Г., содержащие сапонин, употребляются под названием мыльного корня при изготовлении халвы и лимонада, а также для мытья шерстяных и шёлковых тканей. Некоторые Г. используются в парфюмерии и в медицине.Лит.: Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М., 1966, с. 159-61.М. Э. Кирпичников.