Описание мухомора королевского
Диаметр шляпки варьируется в значительных пределах – от 5 до 25 сантиметров. Сначала у королевского мухомора форма шляпки шаровидная, при этом края прижаты к ножке, а поверхность густо покрыта желтоватыми или белыми бородавка.
Со временем шляпка становится выпукло-распростертой, порой с поднятым рубчатым краем, при этом поверхность шляпки усыпана многочисленными желтоватыми и беловатыми бородавчатыми хлопьями на желто-коричневом, желто-охряном, или охряно-коричневом фоне. Окраска в центре шляпки более темная.
Под шляпкой имеются часто расположенные широкие пластинки белого цвета, с возрастом они становятся желтоватыми или желто-кремовыми. Мякоть у королевского мухомора ломкая, толстая, белого цвета, без особенного запаха, а непосредственно под кожицей цвет мякоти золотисто-желтый.
Высота ножки также колеблется в больших пределах – от 8 до 25 сантиметров, а ширина составляет 1-3 сантиметра. Сначала форма ножки клубневидная, но со временем становится стройной и расширенной к основанию. Ножка покрыта войлочным беловатым налетом, а окрас под ножкой коричнево-охряной. С возрастом ножка становится полой.
На ножке имеется тонкое провисающее кольцо. Поверхность кольца гладкая, слабо полосатая, нередко разорванная. Окрас кольца белый, а край коричневатый или желтоватый. Вольва бородавчатая, приросшая к ножке, имеет вид двух-трех желтоватых колец бородавок. Ножка и кольца имеют хорошо выраженный желтоватый оттенок.
Места произрастания королевских мухоморов
Эти грибы растут в лесах любого типа в северной и европейской части нашей страны. В Европе они произрастают в восточных и северных частях, а на западе и юге совсем малочисленны. Кроме Европы и России эти грибы обнаружены на Аляске и в Корее.
Королевские мухоморы образуют микоризу с разнообразными видами лиственных и хвойных деревьев. Период плодоношения приходится на июль-октябрь.
Сходство королевских мухоморов с другими грибами
Часто королевские мухоморы путают с красными и пантеровыми мухоморами, поскольку они внешне находятся примерно между этими видами. Однако если внимательно присмотреться, то королевский мухомор легко отличить от красного мухомора тем, что его шляпка даже не имеет намека на красный оттенок. В его окрасе имеются исключительно желтые, белые и коричневые тона. Кроме того, у королевского мухомора имеются на ножке желтоватые хлопья, чего нет у красного мухомора.
Иногда королевские мухоморы вырастают бледноокрашенными, при этом шляпка невыразительного желто-коричневого цвета, в этом случае его можно перепутать с серо-розовым мухомором. Но последний легко распознать по краснеющей на срезе мякоти.
По окраске с королевским мухомором схож пантерный мухомор, но его можно отличить по белой, а не желтой мякоти под кожицей шляпки, помимо этого, в основании ножки находится вольва чашковидной формы, она не приросшая, как у королевского собрата, а с ярко выраженным отстающим краем.
Оценка вкусовых качеств, лечебные свойства, польза и возможный вред
Вкус мякоти отдаленно напоминает курятину с еле уловимым привкусом мухомора, которому нельзя дать точной оценки.
Лечебные свойства обусловлены наличием в мякоти бетаина (биологически активное, витаминоподобное вещество). Применяется в качестве биологической добавки, входит в состав препаратов, призванных улучшать работу печени. Проводятся исследования в области применения бетаина для лечения болезни Альцгеймера, раковых заболеваний и в качестве средства для снижения веса.
Также в серо-розовом мухоморе содержатся рубесценслизин, обладающий гемолитическими свойствами. Разрушает клеточные мембраны эритроцитов, введённый внутривенно вызывает смерть от геморрагического отека легких. Однако разрушается под действием высоких температур (выше 80 ºС) и, попадая в желудок, не усваивается, соответственно, не наносит вреда.
Первичная обработка и рецепты приготовления
Считается, что можно употреблять гриб в сыром виде, но в основном его жарят после предварительного проваривания, при этом рекомендуется сливать первые порции воды после закипания. Мухомор подходит для маринования и соления любыми способами. Сушеные плодовые тела используют для приготовления супов и соусов. Помимо прочего, гриб можно замораживать после варки, он сохранит все свои свойства в течение года
https://youtube.com/watch?v=fiDNd4lz-YQ%3F
Мухомор (поплавок) желтовато-коричневый (бурый)
Шляпка 3-8 (12) см в диаметре, изначально колокольчатая, затем полусферическая или плоская с закругленным бугорком, гладкая, слабо-слизистая, с полосато-рубчатым краем, золотисто-коричневатая, желтовато-буроватая, с бурым, более темным центральным бугорком цвета дубленой кожи, по краю с хлопьевидными, серебристо-шелковистыми, желтоватыми остатками общего покрывала, исчезающими в зрелом состоянии. Пластинки белые или кремовые, свободные, широкие, частые, мягкие, выпуклые. Ножка 5-10 (15) х1-1,5 см, цилиндрическая, к основанию расширенная, белая или одного цвета со шляпкой, ломкая, гладкая, шелковистая или слегка волокнистая, иногда с муаровым рисунком. Кольцо отсутствует. Вольва мешковидная, свободная, желтоватая, розоватая или рыжеватая. Споровый порошок белый. Мякоть белая или желтоватая, тонкая, мягкая, сладковатая, без особого запаха.
Мухомор желтовато-коричневый (поплавок бурый) растет в различных типах леса, па краям верховых болот, встречается в июле — сентябре. Съедобен.
Описание вида
Шляпка у представителей данного вида достаточно большая – в диаметре достигает 250 мм. У молодых грибов форма шарообразная, с плотно прижатыми к телу ножки краями. С ростом форма меняется – края распрямляются (выпукло-распростертая). Поверхность этой части гриба густо усеяна характерными бородавчатыми наростами белого и желтоватого окраса. Непосредственно сам окрас шляпки варьируется от желто-коричневого до охряно-коричневого оттенка. Цвет шляпки в центральной, более выпуклой части – темнее.
Пластинчатое тело под шляпкой светлого цвета, с ростом гриба пластинки становятся желтоватыми. Мякоть плодового тела достаточно толстая, хрупкая, светлая, практически не имеет какого-либо выраженного запаха.
Высота ножки королевского мухомора имеет достаточно большой диапазон длины — от 80 до 250 мм, ширина достигает 30 мм. У молодых экземпляров она клубневидной формы, у взрослых грибов – более стройная, с характерным расширением у основания, полая. Поверхность тела ножки покрыта налетом состоящим из хлопьев светлого окраса, основной цвет этой части мухомора – охряно-коричневый. Также на ножке присутствует и немного провисающее кольцо с гладкой поверхностью белого окраса (темно-желтое окаймление).
Помощь при отравлении
Итак, рассмотрим ситуацию, в которой вы или другой человек всё-таки перепутали какой-либо вид грибов и употребили в пищу королевский мухомор. Как действовать в этом случае.
Итак, если мухомор был употреблен, и вы узнали об этом заранее, еще до момента, как появилась тошнота, галлюцинации и расстройство желудка, необходимо вызвать рвоту. Самый простой способ это “два пальца в рот” и склониться над унитазом. Если есть возможность помочь себе другими методами, обязательно сделайте это.
Если рвота прошла, обязательно употребите в пищу сорбент, например, такой как Полисорб. Отлично также будет употребить и пребиотики, например Линекс.
Если появились первые признаки отравления и галлюцинации, или же вам просто не удалось вызвать рвоту, в таком случае нужно срочно обратиться в скорую помощь. Врачи пытаются помочь на месте или заберут пострадавшего в больницу. Без тщательной медицинской помощи очень сложно выйти из подобного состояния, и не получить последствий.
Как правило, пациенту промывают желудок, также ставят капельницы с физраствором и специальными препаратами, которые должны поднять иммунитет, а значит, сопротивляемость организма токсическим веществам в составе королевского мухомора.
Пациент должен остаться под наблюдением врачей на срок от 2-х дней до одной недели в зависимости от тяжести его состояния.
Во время, пока человек будет проходить в себя, ему нужно очень аккуратно выбирать пищу, так как организм понес последствия после употребления ядовитого гриба. Разрешается пить бульоны, кушать рыбу на пару и некоторые виды злаков.
К домашнему лечению прибегать может быть опасно.
В случае, если грибами отравился ребёнок, не стоит пытаться вызвать рвоту, а срочно собирайтесь и выезжайте в ближайшую больницу.
Галлюциногенные свойства
Хотелось бы отметить, что галлюциногенный эффект от употребления грибов у каждого может быть разным, это напрямую связано с тем, насколько восприимчив человеческий организм, с количеством употребляемых грибов, а также местом их произрастания. Как выше упоминалась, первые признаки отравления королевским мухомором проявляются уже по истечении 1,5-2 часов после употребления (небольшие судороги, чаще всего человека начинает клонить в сон).
Как правило, погружение в сон не полное, с видениями. Повышается чувствительность к звукам. Длительность галлюциногенного эффекта не превышает 5-6 часов. К побочным эффектам можно отнести тошноту, наблюдающуюся в первые часы после употребления грибов и боли в животе.
Мухомор королевский – гриб семейства мухоморовых, отличающийся высокой ядовитостью (вызывает интоксикацию и появление галлюцинаций). Основное место распространения данного вида — центральная часть России и ряд Европейских стран (север, центр).
Где живет моль?
Пищевая моль
откладывает в продуктах яйца, из которых появляются прожорливые личинки. Такими продуктами являются различные крупы, мука, орехи, семечки, сухофрукты, макароны, конфеты и печенье. Гусеница очень маленькая и практически не двигается, поэтому ее присутствие в продуктах можно обнаружить только случайно.
Мебельная гусеница моли
опасна тем, что ее лакомством является верхняя одежда из натуральной шерсти и меха. Этот вид гусениц живет в переносном чехле, который гусеница сама создает из остатков пищи и шелкоподобного вещества, выделяемого ее организмом. Гусеница грызет волоски и ворсинки, чем наносит непоправимый вред одежде. Как правило, живет эта гусеница в шкафу и чемоданах.
Хотя по размерам личинка мебельной гусеницы маленькая, она имеет мощные грызущие челюсти, с помощью которых гусеница «стрижет» мех на шубах, меховые воротники и шапки, оставляя некрасивые залысины на изделиях.
Платяная моль (комнатная моль)
живет в домах и квартирах. Ее гусеницы поедают изделия из хлопка, а также грызут шелковую обивку мебели. Ущерб наносят только гусеницы, так как у бабочек нет ротового аппарата грызущего типа.
вернуться к содержанию
Размножение моли происходит в несколько стадий: бабочка откладывает яйца, из которых вылупляются гусеницы; через некоторое время гусеница превращается в куколку, из которой затем появляется бабочка моли.
Взрослая особь моли – достаточно активное насекомое, которое благодаря своим небольшим размерам может проникать в любые узкие щели и летать на длительные расстояния. Самка во время беременности практически не летает. Интересно, что моль, которую мы видим летающей в наших жилищах, – это самцы. Самки моли преодолевают расстояния перебежками или, правильнее сказать, просто переползают, стараясь спрятаться в сложенной одежде.
вернуться к содержанию
Мухомор оранжевый, съедобный
Мухомор оранжевый (Amanita fulva) в одних регионах употребляют в пищу (только после предварительного отваривания), в других не собирают, считая ядовитым грибом. Опасно его спутать с мухомором ярко-желтым.
Шляпка молодых грибов имеет яйцевидную форму. Позже она выпрямляется и становится плоской (диаметром до 10 см). Более темный бугорок в центральной части остается на все время жизни гриба. Окраска шляпки варьируется от серого до оранжевого цвета. Ее кожица гладкая. По краям шляпки есть бороздки или лохмотья. Белые пластинки к ножке не прирастают.
Ножка хрупкая и удлиненная (до 15 см). Чаще чисто-белого цвета, хотя могут иметься коричневые точки и хлопья. В нижней части бывает расширенной (в большей или меньшей степени).
Мухомор оранжевый растет с конца лета до осени. Некоторые микологи относят мухомор оранжевый к самостоятельному роду Поплавок (поплавок желто-коричневый).
Мухомор оранжевый, фото из Википедии
Особенности, внешний вид, токсичность
В скандинавских странах этот гриб прозвали когда-то «король грибов Швеции», хотя у нас он просто королевский, по-простому и без чинов, так сказать.
Гриб тысячелетия В 2000 году немецкие микологи провели большое исследование этого мухомора и признали его не много ни мало – грибом тысячелетия.
Шляпка мухомора особенная, ее диаметр может быть до двадцати пяти сантиметров. Как у почти всех грибов данного вида в молодом возрасте – шапка мухомора округлая, а с ростом его уплощается и становится как тарелка. На ее поверхности будут бородавки выпуклые, белого цвета. Молодые плодовые тела имеют шляпку темно-коричневого цвета, но после она немного светлеет.
Гименофор гриба пластинчатый, сначала белый, после становится кремового оттенка. Мякоть белая, хрупкая, на разрезе цвет свой не меняет. Неприятного запаха, как многие грибы этого семейства, мухомор королевский не издает.
Ножка гриба может быть до 25 сантиметров в высоту, ширина до трех сантиметров. Внизу есть клубень, вольва – это остатки мантии, которая прикрывает несозревший гриб в почве. На ощупь она как будто покрыта войлоком. Есть юбочка или кольцо, которое ею было оставлено.
Интересные факты
Галлюциногенные грибы,к которым относится королевский мухомор, использовались еще в 9000 г. до н.э. в культурах различных народов, основанных на представлениях в наскальных рисунках. Статуи и другие представители грибов, найденных в руинах майя и ацтеков в Центральной Америке. Ацтеки использовали вещество, называемое теонанакатль, что означает «плоть богов», которую многие считают магическими грибами. Психотропные вещества, встречающиеся в природе, в частности в мухоморах, использовались для создания транса, видений и общения с богами. Когда испанские католические миссионеры пришли в Новый Свет в 16 веке, некоторые из них писали об использовании этих психотропных веществ.
Мухомор королевский является одними из самых старых рекреационных наркотиков, которые когда-либо употребляли люди, и что самое удивительное, они продолжают активно использоваться даже сегодня. Они упоминались в древних наскальных рисунках, рукописях и конструкциях; и на них продолжают ссылаться поп-культура, музыка, фильмы и книги. Некоторые недавние исследования даже предполагают, что они могут также обладать целебными свойствами. Известно около 15 способов употребления королевских мухоморов их ели сырыми, жареными, запеченными, сушеными, приготовленными экстрактами и отварами. Старые плодовые тела использовались в шаманских ритуалах, но для выносливости охотникам давали молодые неоткрытые шляпы, очищенные от кожи, содержащие наибольшее количество активных веществ. Для европейцев употребление половины мухомора считается экстремальным и может привести к смерти, но для стран, которые традиционно потребляют такие грибы, смертельная доза может составлять до 5 грибных тел.
Королевский мухомор является настолько редким грибом, что немецкое микологическое общество назначило его «Грибом 2000 года». Это означает, что Amanita regalis нуждается в защите. Действительно, вид встречается только в естественной зоне ели-пихты и предъявляет особые требования к своему партнеру по микоризе Picea abies. Это гриб находится в симбиотических отношениях с определенными видами деревьев. Система тонких подземных нитей, мицелий, обволакивает корни деревьев и снабжает их необходимыми минералами, микроэлементами и водой из почвы, в то время как дерево, в свою очередь, снабжает гриб пищей из собственных источников, который он производит путем фотосинтеза. Сообщается, что плодовые тела королевского мухомора растут в сказочных кольцах. В молодых еловых лесах гриб не растет.
Мухомор ярко-желтый, ядовитый
Мухомор ярко-желтый (Amanita gemmata) в большинстве стран считается смертельно-ядовитым. Он растет с начала лета по осень.
Шляпка имеет яркую желтую, лимонную или оранжево-желтую окраску. На ее поверхности много белых «хлопьев», которые являются остатками покрывала. В молодом возрасте пластинки шляпки белые, позже они могут окрашиваться в буроватые оттенки. Аромат мякоти напоминает запах редиса.
Ножка. Ножка хрупкая, не всегда бархатистая, часто бывает удлиненной. Ее кольцо может полностью исчезать по мере взросления гриба. Основание ножки расширенное
Именно на него нужно обращать внимание, чтобы не спутать ядовитый мухомор с сыроежкой
Мухомор ярко-желтый, фото из Википедии
Галлюциногенный эффект
Такой эффект строго индивидуальный, и во многом зависит от сил и восприимчивости самого организма человека, места произрастания этого ядовитого гриба, и дозировки.
Первые признаки отравления начинают себя проявлять через час-полтора после приема в пищу, при этом начинаются судороги и дрожь, и человека неуклонно клонит в сон. Если человек начинает дремать, у него появляются видения, при этом он остается чувствительным к посторонним внешним звукам.
Если же человек не дремлет, а бодрствует, у него возникают галлюцинации – визуальные и звуковые. Иногда человек ведет себя неадекватно. Длительность такого эффекта – от 6 часов до 1 суток (опять же, зависит это от многих факторов). Но есть и «приятная» новость – по завершению эффект отравления этим видом не имеется синдрома похмелья.
Тошнота и боль в желудке также возникает через час-полтора, а если поесть грибов натощак, то гораздо быстрее.
В 1979 был в Финляндии году зафиксирован случай, когда трое грибников приняли эти ядовитые грибы за грибы-зонтики. Через два часа после их употребления возникли тяжелые системы расстройство пищеварения, а спустя еще некоторое время у них началось нервное возбуждение и галлюцинации.
Также этот вид грибов обладают способностью накапливать в больших количествах тяжелые металлы, главным образом – ванадий.
Токсической дозой для человека считается – 0,25 мг ванадия, летальной – 2-4 мг. А теперь сравните: исследования показали, что на килограмм сухих плодовых тел королевского мухомора приходится 38-169 (!) мг этого металла. А на 1 кг свежих – примерно 119 мг.
Понятно, что целый килограмм мухоморов никто не ест, но зачем рисковать так своим здоровьем? Тем более, что когда ванадий накапливается в организме, повышается вероятность развития опухолей.
Где растет растёт мухомор королевский и как его найти
А теперь о самом интересном – где растет мухомор королевский и как его найти? Давайте начнем с того что это редкий гриб. Этот мухомор не растет как мухомор красный большими группами и практически в каждом лесу. Этот гриб избирателен к лесу, почве, погодным условиям. Мухомор королевский с удовольствием растет в хвойных еловых лесах, с толстым слоем опавших иголок. Обычно земля в таком лесу очень сухая, на такой ковер из еловых иголок можно лечь. Полежать на таком ковре одно удовольствие, он мягкий, сухой и приятно пахнет хвоей. Вот на такой земле мухомор королевский с удовольствием вырастает, образуя микоризу с елью. Сначала вырастает как правило один гриб, и когда он достигнет взрослого состояния рядом начинают расти несколько молоденьких грибов. Обычно вторая и самая большая волна дает по четыре-пять грибов, затем, когда эти грибы становятся средних размеров, может начать пробиваться из земли еще один – два гриба. На этом рост мухоморов королевских останавливается, и больше в этом сезоне их не будет. Максимум что мы находили за сезон это около пятнадцати средних грибов. Ну а если их высушить это будет очень мало грамм, около 50 грамм сушеных грибов.
Также мухомор королевский растет в сосновых лесах, с наличием таких деревьев как рябина и орешник.
Не каждый год на одном и том же месте можно встретить мухомор королевский, если он был в этом году, то вероятно в следующем году его может и не быть. Хотя это все относительно и зависит от погодных условий, которые оказывались на грибницу в течении года.